Plnené vajcia s repou a avokádom

Potrebujeme: 6 kus natvrdo uvarené vajce, 1 kus uvarená červená repa, 1 kus avokádo, 2 strúčik cesnak, 15 mililiter olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, bylinky na ozdobu

1.

Uvarené a olúpané vajcia prekrojíme na polovice. Žĺtky vyberieme a spolu s nakrájanou uvarenou repou ich najemno rozmixujeme. Ochutíme soľou a korením.

2.

Bielky naplníme cviklovou zmesou.

3.

Olúpané a nakrájané avokádo rozmixujeme spolu s cesnakom a olejom dohladka. Ochutíme soľou a korením.

4.

Avokádovú zmes naplníme do cukrárskeho vrecka a zvrchu ňou ozdobíme vajíčka. Nakoniec pridáme zelené bylinky a podávame.