Polievka z kapra

NA 4 PORCIE POTREBUJEME:

280 g kapra, 1 cibuľa, 1 malý pór, 100 ml bieleho vína, 2 zemiaky, 1 téglik kyslej smotany, 2 bobkové listy, 1 ČL vegety, olej, soľ, mleté čierne korenie na špičku noža mletého, zázvoru.

POSTUP:

1. Nakrájanú cibuľu a pór podusíme na oleji. Ochutíme soľou, vegetou, bobkovým listom, korením a podlejeme vínom.

2. Pridáme kúsky kapra, nadrobno pokrájané zemiaky a zalejeme vodou. Premiešame a necháme variť 20 minút.

3. Po uvarení rybu vyberieme a vykostíme. Rybie mäso vrátime späť do polievky, pridáme smotanu, mletý zázvor a krátko povaríme.