Polievka šči

Potrebujeme: 500 gram hovädzie predné, 500 gram kyslá kapusta aj so šťavou, 200 gram huby, 2 kus mrkva, 2 kus petržlen, 1 kus cibuľa, 1 kus cesnak, 1 kus bobkový list, 1 téglik kyslá smotana, soľ, mleté čierne korenie

1. Z mäsa, koreňovej zeleniny a cibule uvaríme silný vývar, do ktorého hodinu pred koncom dáme variť nakrájané huby, kyslú kapustu, bobkový list a cesnak.

2. Na záver ochutíme korením, soľou a zjemníme smotanou.