Online magazín pre štýlové ženy. Venuje sa najmä témam ako krása, móda, životný štýl, vzťahy, domácnosť a rodina.

Redakcia Nový Čas pre ženy

Rezne milujeme a môžeme ich jesť aj niekoľkokrát za týždeň. Kuracie, bravčové, z lahodnej panenky – so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom je to klasika, ktorá sa nám nepreje.

Nie je však rezeň ako rezeň. Ako to robia kuchári a zbehlé gazdinky, že ich rezne sú také úžasne tenké, jemné a držia tvar?

Zistili sme, čo robia inak ako my. Nabudúce, keď budete chystať rezne na obalenie, nakrájané mäso na plátky vložte do igelitového vrecúška alebo medzi dva listy potravinárskej fólie a pekne ich vyklepte cez ne.

Vrecko alebo fólia ochránia jemné vlákna mäsa, tie sa nepotrhajú, len pekne roztiahnu a rezne budú tenké presne tak ako majú byť, aby sa pri vyprážaní nevysušili ale ostali šťavnaté.

Samozrejme musíte dbať na to, aby bol tuk poriadne rozohriaty, inak by ho trojobal aj mäso vpili do seba a rezne by boli mastné.

Z rovnakého dôvodu nerobte ani tú chybu, že do panvice vložíte čo najviac kusov rezňov. Priveľa kúskov tuk prudko ochladí a stane sa to isté, ako keď tuk nedostatočne rozhorúčite.

Prečo rezne od šéfkuchára chutia lepšie ako tie vaše? Nerobte TÚTO chybu, uvidíte ten rozdiel!

Redakcia Nový Čas pre ženy

Autor článku

Redakcia Nový Čas pre ženy

Zvedavé baby: Čo radí sexuologička, pokiaľ to s vašim partnerom v posteli neklape!

Odborníčka: Prečo je preventívna prehliadka u očného lekára taká dôležitá? Toto nepodceňujte!

Najstrašidelnejšie VIDEÁ S MŔTVYMI: Takto sa ozvali vyhľadávačom DUCHOV...

Výber pre vás

Prečo rezne od šéfkuchára chutia lepšie ako tie vaše? Nerobte TÚTO chybu, uvidíte ten rozdiel!

Redakcia Nový Čas pre ženy

Súvisiace články

Myslíte si, že na rezňoch sa nedá nič vylepšiť? Omyl! Keď ich pripravíte takto, iné už chcieť nebudete

Aj vy máte radi gordon bleu? 4 bleskové nápady, aby chutili rovnako dobre, ale predsa trochu inak

Ako pripraviť kuracie rezne tak, aby boli pekne prepečené? Stačí urobiť TOTO a budú krásne chrumkavé

5 trikov, ako pripraviť šťavnaté a chrumkavé rezne: Pozor na body 3 a 5, tieto chyby už viac nerobte!

3 triky pre jemné a šťavnaté rezne: Odteraz ich robte jednoducho, ale celkom inak

Trik pri obaľovaní rezňov: Pridajte do vajec TOTO! Budete sa čudovať, čo to urobí so strúhankovým cestom

Autor článku

Redakcia Nový Čas pre ženy

Zvedavé baby: Čo radí sexuologička, pokiaľ to s vašim partnerom v posteli neklape!

Odborníčka: Prečo je preventívna prehliadka u očného lekára taká dôležitá? Toto nepodceňujte!

Najstrašidelnejšie VIDEÁ S MŔTVYMI: Takto sa ozvali vyhľadávačom DUCHOV...

Výber pre vás