Upečte si skvelý domáci chlieb bez prácneho miesenia: Vyskúšajte ten s rozmarínom, iný už nebudete chcieť

Rozmarínový chlieb (bez miesenia)

1 bochník

Potrebujeme:

300 g hladkej múky, 200 g celozrnnej múky, 50 g posekaných orechov, 1 PL nasekaného rozmarínu, ½ PL soli, 21 g čerstvého droždia, 100 ml acidofilného mlieka, 250 ml vlažnej vody

Takto sa to podarí:

1. Do misy dáme obe múky, orechy, nasekaný rozmarín, soľ, droždie a vodu. Vareškou krátko premiešame a necháme 1 hodinu (stačí aj 30 minút) kysnúť.

2. Rúru predhrejeme na 250 °C. Do rúry vložíme sklenenú nádobu, aby sa predhriala.

3. Chlieb preklopíme do horúcej nádoby. Pečieme zakrytý asi 30 minút, potom ho odokryjeme, teplotu stiahneme na 180 °C a pečieme 30 minút dochrumkava.

4. Po upečení chlieb necháme vychladnúť na mriežke.