Rybia polievka so zeleninou
19. 10. 2007, 2:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 13:28)
Zdroj: Archív
Reklama
Čas prípravy: 20 minút (6 porcií)
Potrebujeme: 600 g rýb (akýchkoľvek), 1,5 l vody, 1 cibuľa, 2 mladé póry, 1 petržlen, 1/4 zeleru, 1 bobkový list, 4 zrnká celého čierneho korenia, 4 paradajky, 1 lyžica masla, 1 lyžica posekanej petržlenovej vňate, soľ
Ako na to: Očistené, umyté a nakrájané ryby vložíme do osolenej vriacej vody. Pridáme cibuľu, pór, pokrájaný petržlen, zeler, bobkový list, celé čierne korenie a 5 až 10 minút povaríme. Do polievky pridáme olúpané, nakrájané paradajky a uvaríme domäkka. Nakoniec primiešame maslo a petržlenovú vňať.
