Sladká bodka za nedeľným obedom? Oriešková bábovka ešte teplá zmizne zo stola!

V mise vyšľaháme dopenista 100 g masla, 170 g práškového cukru, 1 balíček vanilínového cukru a 1 vajce. Potom pridáme 60 g opečených mletých lieskových orechov, strúhanú kôru z 1 citróna, 400 g polohrubej múky, 1 balíček prášku do pečiva a 1 hrnček mlieka. Vymiešame hladké cesto.

Cesto preložíme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme asi 40 minút. Po upečení bábovku vyberieme z rúry, necháme 5 minút odstáť a potom ju vyklopíme na kuchynskú mriežku a necháme úplne vychladnúť. Bábovku môžeme pred podávaním ozdobiť čokoládovou polevou.