Slané špaldové lievance s ovsenými vločkami

Potrebujeme: 2 kus vajce, 150 gram špaldová múka, 4 polievková lyžica ovsené vločky, 2 čajová lyžička prášok do pečiva, 300 mililiter mlieko, 0.25 čajová lyžička soľ, maslo, 80 gram sušená šunka, 1 kus cibuľa, 100 gram smotanový syr, 100 gram biely jogurt, 2 polievková lyžica pažitka, soľ, mleté čierne korenie

1.

V miske vymiešame múku, soľ, vločky, prášok do pečiva, mlieko a žĺtky. Necháme 15 minút odležať.

2.

Zatiaľ vyšľaháme sneh z bielok. Zapracujeme ho do cesta.

3.

Na masle na panvici opečieme lievance z každej strany dozlatista. Zakryjeme alobalom.

4.

Nakrájanú šunku zmiešame s nakrájanou cibuľou, so syrom, s jogurtom a pažítkou. Ochutíme soľou a korením. Navrstvíme na lievance a posypeme pažítkou.