Smotanovo-párková polievka
21. 7. 2010, 2:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 13:14)
Zdroj: Život
Reklama
Čas prípravy: 30 minút, 6 porcií
Potrebujeme: 300 g kuracích párkov, 4 zemiaky, 1 l mlieka, 1 lyžica oleja, 3 lyžice hladkej múky, soľ, vegeta, mletá červená paprika
Postup:
1. Párky a zemiaky ošúpeme a nakrájame nadrobno.
5 minút
2. Na oleji si pripravíme svetlú zápražku z 1 lyžice múky. Pridáme mletú papriku, krátko opečieme a podlejeme studenou vodou. Do hrnca pridáme párky a zemiaky, ktoré varíme do zmäknutia. Ochutíme soľou a vegetou.
20 minút
3. Z mlieka a zo zvyšnej múky pripravíme zátrepku, ktorú vmiešame do polievky. Necháme ešte raz prevrieť a dostavíme. Podávame s čerstvým chlebom.
5 minút
