Takto sa to podarí:
Zhruba 600 g kuracích pŕs umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké prúžky. Vo väčšej mise zmiešame 1,5 téglika kyslej smotany, 3 vajcia, 6 PL hladkej múky a vypracujeme hladké cestíčko. Osolíme, okoreníme a pridáme mäso. Marinujeme v chlade 1 až 2 hodiny.
V panvici ohrejeme trochu oleja, do ktorého po častiach lyžicou vkladáme mäso a tvarujeme do menších placiek. Opečieme na panvici z oboch strán dozlatista. Po opečení zbavíme prebytočného oleja na papierovej utierke a podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.
