Toto vás nepoteší! Najväčšie klamstvá o potravinách: 10 trikov, ktorým možno stále veríte!

Posvietili sme si na najčastejšie potravinové triky a pridáme aj pár rád, ako sa chrániť.

Výrobcovia i reklamné agentúry zvyknú popustiť uzdu fantázii, aby novému produktu vymysleli zvučný názov. „Chrumkavé kura“ znie proste lepšie, ako „vyprážané mäso z kuracích pŕs“.

Problém je, že spotrebitelia sú často zavádzaní, lebo názov sľubuje kvalitu, ktorá chýba.

Takto sa ochránite:

Čo sa za výrobkom skrýva naozaj, nájdete na etikete na zadnej strane obalu. Informuje o tom, aké potraviny a s akými vlastnosťami sa skrývajú za názvami produktov. Dobre si to prečítajte. Čerstvý syr „s kozím mliekom“ totiž neznamená to isté čo „z kozieho mlieka“. Ten prvý totiž môže obsahovať viac kravského, ako kozieho mlieka. Rovnako „malinová príchuť“ nerovná sa maliny. Skôr to znamená, že namiesto ovocia je tam len malinová príchuť.

Bodaj by, no často je v daných produktoch len malé množstvo tohto mäsa.

Takto sa ochránite:

Oplatí sa prečítať si zloženie či etiketu výrobku. Nájdete tam presné údaje v percentách, koľko mäsa z akého zvieraťa sa v produkte nachádza. Ak nie je uvedený žiadny druh mäsa, väčšinou mäso pochádza z hovädziny alebo bravčoviny. Keď sa uvádza tuk, je bravčový.

Jahodový džem alebo dresing na šalát. Že je v nich aj alkohol, by sme veru nehádali. Napriek tomu sa do potravín pridáva čoraz častejšie. Dôvod? Alkohol slúži ako konzervačná látka.

Takto sa ochránite:

Aj tu pomôže čítať zoznam použitých prísad. Malé množstvá alkoholu sa však môžu uvádzať ako rozpúšťadlá arómy a na obale nájdete len označenie „aróma“. Tu pomôže cielene sa na to informovať.

Pre spotrebiteľa sú prijateľnejšie ako import zo zámoria. A preto výrobcovia radi propagujú svoj produkt ako „z regiónu“ alebo „domáci“. No je to naozaj tak?

Takto sa ochránite:

Hľadajte ďalšie informácie na obale. Ak nič nenájdete, môže ísť len o prázdne slová.

Trendom sú potraviny bez konzervačných látok a dochucovadiel. Vtip je však v tom, že spracované potraviny dostanú označenie „tradičný“, „podľa domácej receptúry“ či „bez pridania cukru“. No o posilňujúci efekt chuti sa často postarajú iné náhradné látky.

Takto sa ochránite:

Namiesto prídavných látok sa často používa výťažok z kvasníc. Našli ste ho v zozname obsahujúcich látok? Ruky preč!

„Podporuje imunitný systém“, „plus vitamín D“ – kto by po takej potravine nesiahol, keď reklama sľubuje nielen dobrú chuť, ale aj vitamíny? Prinajmenšom je účinok zdravie podporujúcej látky otázny. Keď sa v potravinách spomína „extra porcia mlieka“, je za tým často skôr extra porcia cukru. Hlavne pri sladkostiach.

Takto sa ochránite:

Pri „produktoch pre deti“ dbajte na nutričné hodnoty a tieto porovnajte s normálnymi potravinami. Produkty pre deti obohatené o „kokteily zo živín“ či „náhradami“ nechajte radšej v regáli. Vyvážená strava dodá vášmu potomstvu všetky potrebné živiny.

Našli ste na pulte mini balenie, no chýbal na ňom zoznam prísad, lebo sa naň nevošiel? Človeka to naštve, keď chce vedieť, čo konzumuje...

Takto sa ochránite:

Pri malých baleniach zvážte samy, či by sa tam naozaj na obal nevošlo aj zloženie výrobku. Možno aj tým, že výrobok nekúpite, dáte výrobcovi najavo, že o mačku vo vreci nie je záujem.

Tovar vo výhodnom veľkom balení, to už hej! Za tie peniaze sľubuje veľký obsah, ale... Výrobcovia priestorom často plytvajú. Vo veľkom balení býva niekedy priveľa vzduchu.

Takto sa ochránite:

Vždy si všímajte gramáž. Len tá vám jasne napovie, koľko tovaru naozaj v danom balení nájdete.

Spotrebitelia, ktorým záleží na kvalitnej strave, často uprednostňujú potraviny z trhu, priamo od pekára alebo mäsiara. Aj tu sa však nájdu rôzni predajcovia, ktorí v obchode kúpené ovocie či zeleninu vydávajú za čerstvú domácu.

Takto sa ochránite:

Tu pomôže pýtať sa – odkiaľ je tovar a ako bol spracovaný. No a ešte referencie na daného predajcu.

Mnoho ľudí sa vedome rozhodne pre vegetariánsku či vegánsku stravu. Nie je to však jednoduché, lebo označenia typu „čisto rastlinné“ alebo „vegánske“ nie vždy zodpovedajú tomu, čo sľubujú. Napríklad ak v margaríne s označením „čisto rastlinný“ nájdete, že obsahuje aj prídavok vitamínu D z lanolínu, teda tuku získaného z ovčej vlny, pre vegána je nevhodný.

Takto sa ochránite

Nakupujte tieto potraviny hlavne v špecializovaných obchodoch a tiež čítajte zloženie.