Upečte doma túto exkluzívnu dobrotu z LOSOSA a špargle: Váš MUŽ sa do vás znova ZAMILUJE!

4 porcie

700 g zemiakov ● 50 g masla ● trocha mlieka ● soľ ● 50 g zelenej špargle ● 50 g mrazeného hrášku ● 1 cibuľa ● 1 strúčik cesnaku ● 1 pór ● 2 PL masla ● 1 PL škrobovej múčky● 250 ml mlieka ● 100 g smotany na šľahanie ● mleté čierne korenie ● 600 g lososa (očisteného, bez kože) ● 100 g goudy

Zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode domäkka. Roztlačíme a vymiešame s maslom a mliekom na pyré. Špargľu očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Pór očistíme a nakrájame na kolieska. V panvici rozpálime maslo, pridáme cibuľu, cesnak a pór a opekáme asi 5 minút. Škrobovú múčku vymiešame s 2 PL mlieka dohladka. Zvyšok mlieka a smotanu nalejeme na cibuľovú zmes a privedieme do varu. Zamiešame škrob a varíme asi minútu. Pridáme špargľu a hrášok a krátko podusíme. Dochutíme soľou a korením. Lososa nakrájame na kocky, zmiešame s omáčkou a prikryjeme zemiakovou kašou, ktorú nastriekame pomocou cukrárskeho vrecka so širokou špičkou. Posypeme syrom a pečieme 25 minút pri teplote 200 °C dozlatista.

Čas prípravy: 20 minút

Čas varenia: 25 minút

Čas pečenia: 25 minút