Zeleninové tyčinky s dipmi

Potrebujeme:

Syrový dip: 100 g fety, 40 g syra s modrou plesňou, 1 PL tvarohu, 20 g vlašských orechov, čerstvo pomleté čierne korenie

Pažítkový: 200 g bieleho jogurtu (10 %), 1 PL tvarohu, 50 g majonézy, 1 viazanička pažítky, soľ, čerstvo pomleté čierne korenie

Tvarohový: 200 g tvarohu, 50 g kyslej smotany, soľ, čerstvo pomleté čierne korenie

Zeleninové tyčinky: 1/2 karfiolu, 2 červené papriky, 2 fenikle, 2 cukety

Postup:

1. Na syrový dip rozmrvíme fetu so syrom s modrou plesňou. Oba zmiešame, pridáme tvaroh, nasekané vlašské orechy a dôkladne premiešame. Ochutíme korením.

2. Na pažítkový zmiešame jogurt s majonézou a tvarohom. Pažítku preberieme, opláchneme a necháme na papierovej utierke oschnúť. Polovicu nasekáme nadrobno a zvyšok na 1 cm veľké kúsky. Časť pažítky zapracujeme do jogurtového krému, ochutíme soľou a korením a zvyšok pažítky nasypeme navrch.

3. Na tvarohový dip vymiešame tvaroh so smotanou, ochutíme soľou a korením.

4. Karfiol rozdelíme na malé ružičky, zvyšnú zeleninu nakrájame na tyčinky.

5. Dipy podávame vychladené s nakrájanou zeleninou.