Zemiaková baba s krúpami

Potrebujeme: 1 kilogram zemiaky, 250 gram uvarené jačmenné krúpy, 200 gram údená slaninka, 2 kus vajce, 1 kus cesnak, 4 polievková lyžica hladká múka, soľ, mleté čierne korenie, majorán, rasca

1. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na strúhadle. Pridáme vajcia, múku, soľ, mleté čierne korenie, majorán, rascu, pretlačený cesnak a uvarené krúpy. Všetko spolu zmiešame a dáme na vymastený plech.

2. Navrch poukladáme pokrájanú slaninku (môžeme použiť aj klobásku) a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C približne na 30 minút.