Portugalsko láka skalnatými plážami i slávnou električkou

Viete, na čo si potrpia Portugalci?

Ryby, treska, morské plody, či bravčové mäso a hydina. To všetko Portugalci doslova milujú. Používajú veľa olivového oleja a zeleniny. Po dobrom obede si často doprajú mimoriadne sladký dezert, ktorý obsahuje veľa smotany a žĺtkov. Ich sladučké žĺtkové koláčiky sa oplatí ochutnať!

Žĺtkové koláčiky - Pastéis de nata

Potrebujeme: 600 g lístkového cesta, 6 žĺtkov, 120 g kryštálového cukru, 300 ml šľahačkovej smotany, mletá škorica a práškový cukor na posypanie

Ako na to: Lístkové cesto rozvaľkáme na tenký plát a pokrájame na štvorce. Formičky na mafiny alebo jamky mafinového plechu vyložíme lístkovým cestom a prevísajúce okraje odrežeme. Rúru predhrejeme na 250 °C .

Do hrnca vlejeme smotanu, pridáme cukor, žĺtky a za stáleho šľahania metličkou privedieme do varu. Zmes potom nalievame do formičiek vystlaných cestom a vložíme do rúry. 3. Koláčiky pečieme vo vyhriatej rúre asi 15 minút dozlatista. Podávame posypané škoricou a práškovým cukrom.

Vedeli ste, že...

Úspešný Portugalec

Kto by nepoznal Josého Manuela Barrosa? Narodil sa v roku 1956 v Lisabone v Portugalsku. Vyštudoval právo na Právnickej fakulte Lisabonskej univerzity. Svoje vzdelanie si rozšíril aj v odboroch európske štúdiá a politické vedy. Je zakladateľom Univerzitného združenia pre európske štúdiá (1979). Svoju politickú kariéru začal v roku 1980. Od roku 1985 pôsobil v portugalskom parlamente počas šiestich volebných období. V apríli 2002 sa stal predsedom portugalskej vlády. V roku 2004 bol zvolený za predsedu Európskej komisie na obdobie 2004 – 2009. V súčasnosti zastáva post predsedu Európskej komisie druhé funkčné obdobie (2009 – 2014). Spadá pod neho 26 komisárov z jednotlivých členských štátov. José Manuel Barroso je ženatý a má tri deti.