Soňa a David našli svoju vášeň: Bez včiel by život nebol med lízať... Aha, čo spolu dokázali!

Zmenili svoje rozhodnutie

Najskôr priamo začali predávať med, keď už Davidov otec zo zdravotných dôvodov nezvládal prácu okolo včiel a zároveň mu v tom čase ponúkli predať med do veľkovýkupu za smiešne nízku sumu. To bol ten povestný impulz, keď sa David a Soňa ponúkli, že radšej budú pomaly, ale za férovú sumu med predávať. A tak aj urobili. „Zistili sme, že nepokračovať v rodinnej tradícii by bolo škoda, a mrzelo by nás, keby toto remeslo v rodine zaniklo,“ spomínajú na svoje začiatky. Najskôr predávali med kamarátom a známym, neskôr začali navštevovať rôzne jarmoky, remeselné trhy a kultúrne podujatia. Tam zistili, že ľudí vznik medu, život včiel a včelie produkty veľmi zaujímajú, no často majú nedostatočné a mylné informácie.

Nemáme dostatok vedomostí

Zrejme to bol moment a zároveň rozhodujúci impulz, keď si títo dvaja mladí ľudia uvedomili, že o vzniku medu sa hovorí málo, o včelách sa na školách učí povrchne a často aj chybne. Tak prišli s nápadom založiť vzdelávaciu včelnicu, kde ponúkajú školákom, ale aj širokej verejnosti možnosť zažiť, čo všetko zahŕňa práca včelára, nahliadnuť do úľa a zblízka spoznať včely, ale aj iné opeľovače. „Veľmi pozitívna spätná väzba od ľudí, s ktorými sme sa stretávali na podujatiach pri predaji medu, nás presvedčila, že vzdelávanie o význame včiel aj iných opeľovačov je práca, ktorej sa chceme venovať, ktorá nám dáva obrovský zmysel, baví nás a považujeme ju za veľmi dôležitú pre životné prostredie.“

Vytvorili raj pre včely

Soňa s Davidom vravia, že počas ich začiatkov sa o téme ubúdania hmyzu na Slovensku ešte nehovorilo tak veľa. „Aj včelárstvo len čakalo na svoj veľký boom, takže sa dá povedať, že sme boli v správnom čase na správnom mieste. Práca so včelami nás dnes živí, no nie je to med lízať,“ hovoria o krásnej, no namáhavej práci včelárov. „Včelích rodín nemáme veľa, chceme sa venovať najmä vzdelávaniu a viac ako 25 rodín by sme popri všetkých našich aktivitách nevedeli poctivo obhospodarovať.“

Čo všetko teda robia v ich Včelom kRaji? „Realizujeme kurzy pre začínajúcich včelárov, teda pre ľudí, ktorí majú záujem o chov včiel, no najprv si chcú vyskúšať, čo všetko to zahŕňa. Okrem toho k nám chodia školské exkurzie, ale aj rodiny a firmy, kde malým aj veľkým návštevníkom poskytujeme možnosť hravou formou, zážitkom a vlastnou skúsenosťou zistiť, ako vzniká med, kto býva v úli aj aké ďalšie produkty nám včely okrem medu poskytujú, ale najmä, prečo sú pre nás včely aj iné opeľovače také dôležité.“

Vyučujú aj pomáhajú

Dnes už skúsení včelári vravia, že včelárstvo je na začiatku dosť veľká investícia s nie celkom istým výsledkom. „Preto sme sa rozhodli realizovať aj kurzy včelárenia pre dlhodobo nezamestnaných, marginalizované skupiny, ľudí z okraja spoločnosti či pre ľudí s miernym mentálnym alebo fyzickým hendikepom. Po intenzívnom ročnom kurze im poskytneme základné včelárske vybavenie, aby si tak vlastnou včelárskou prácou mohli privyrobiť. S týmito ľuďmi však dlhodobo spolupracujeme aj po ukončení kurzu. Pomáhame im s marketingom, naďalej poskytujeme včelárske rady, ale pomáhame aj s predajom medu v rámci projektu Férový med. Tu si včelári stanovia, za akých podmienok máme med predať, a my zase vyžadujeme určitú kvalitu aj posun k ekologickému včeláreniu.“

Majú jasnú víziu

Soňa a David posunuli prácu s včelami na celkom inú úroveň. „Včelárenie je pre nás nielen cesta vzdelávať o potrebe hmyzích opeľovačov, ale okrem environmentálneho významu má pre nás sociálny rozmer. Našou víziou je prostredníctvom včiel prinášať ekonomický úžitok pre málo rozvinutý región hoc aj v malej mierke. Preto sme založili malú sociálnu dielňu na spracovanie včelieho vosku – Voštinári. Zamestnávame (predtým) dlhodobo nezamestnané ženy, ktoré z včelieho vosku vyrábajú krásne, zdravé a voňavé sviečky. Voštinári nadväzujú na sklársku tradíciu regiónu.“

Zamestnávajú sklára, ktorý do recyklovaného skla ručne brúsi originálny autorský vzor, ten potom ženy napĺňajú včelím voskom a vznikajú tak jedinečné sviečky. Podobne vyrobené sviečky z ich dielne sa dostali aj k pápežovi Františkovi, keď boli adventným darom prezidentky Zuzany Čaputovej. Okrem toho sa v ich dielni spracováva včelí vosk, ktorý prinesú včelári, aby im z neho ženy vyrobili medzistienky (voskové gravírované pláty na rýchlejšiu stavbu včelích plástov včelami).

Vzťah ku včelám

Na záver dodávajú: „Sme veľmi vďační za to šťastie, že naša práca je naše hobby, naša vášeň, že to dáva zmysel a prácu aj iným ľuďom, pomáha pozitívne meniť vzťah ľudí ku včelám, ukazuje hodnotu práce, ktorá sa ukrýva v mede, a v neposlednom rade to pomáha životnému prostrediu.“

Martin Nikodým:

„Za nepokoj sa platí žihadlami.“

Aj medzi známe osobnosti preniklo včelárstvo. Azda najznámejšou tvárou, ktorej prirástli včielky k srdcu, je moderátor Martin Nikodým. Ako sa dostal človek zo šoubiznisu k chovu včelích rodín? „Zvyknem vravieť, že to bolo náhodou, ale zároveň na náhody neverím, takže to bolo prirodzené vyústenie môjho životného smerovania. Cítil som potrebu pokoja a ten pri včielkach musíte mať, lebo za nepokoj sa platí žihadlami, a chcel som vytvárať niečo hmotné.

Niečo, čo bude hmatateľné, keďže výsledkom mojej práce dovtedy bol iba nehmatateľný zážitok. Tak som začal študovať a po dvoch rokoch štúdia som si povedal, že musím nabrať odvahu a začať reálne včeláriť. Už je to šesť rokov a myslím si, že to takto bude do konca života,“ vraví s láskou ku včelám. A čo Martinove deti Adam a Emma, pomáhajú mu so včielkami? „Áno. Mnoho vecí už robíme spolu a verím, že to postupne preberú a stane sa to rodinnou tradíciou,“ dodávas nádejou na záver. 

 Hlavné aktérky sú včely

Rastliny, samozrejme, opeľuje aj voda, vietor či iný hmyz a živočíchy. No práve včely majú oproti ostatným hmyzím opeľovačom veľmi podstatnú prednosť. Počas procesu zberu nektáru z kvetov zostáva na chĺpkoch včelích nôh zachytený peľ, ktorý sa počas návštevy ďalších kvetov prilepí na ich lepkavú bliznu. Takto nastane opelenie, ktorého sú práve včely hlavnými aktérkami. Ľudská rasa nemôže prežiť bez včiel, ktoré opeľujú až 86 percent rastlinných druhov na zemi, čo predstavuje v Európe približne 76 percent celej produkcie potravín. Väčšinu ovocia, zeleniny a orechov opeľujú včely.

Takisto výnosy kávy, sójových bôbov a bavlny sú od nich závislé. Včely takýmto spôsobom udržujú pri živote aj divé vtákya zvieratá, ktoré sa živia semenami a plodmi rastlín. Rovnako dôležité súi včelie produkty ako med, vosk, propolis, materská kašička a včelí jed, ktoré majú veľký význam v liečiteľstve, vo farmácii aj v kozmetickom priemysle.

Ako vznikol Včelí kRaj?

Projekt Včelí kRaj vznikol v roku 2013 a je založený na takmer 70-ročnej tradícii včelárenia v rodine Turčániovcov. David Turčáni, ako zástupca tretej generácie včelárov v rodine, spolu s priateľkou Soňou Keresztesovou vytvorili vzdelávaciu včelnicu v Liešnici pri Kokave nad Rimavicou. Príbeh dnes už zanietených včelárov Davida a Sone je viac než epický. David sa už na strednej škole zaprisahal, že on vo včelárení nebude pokračovať sám. No ako to už v živote býva, zhoda náhod, prehodnotenie prioríta nakoniec chuť pokračovať v rodinnej tradícii s veľkou Soninou podporou dopomohla k vzniku projektu Včelí kRaj.