Sójové rizoto
4. 12. 2006, 1:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 14:55)
Zdroj: Archív
4 PORCIE 400 g guľatej ryže 1 balíček sójových kociek 300 g mrazenej zeleninovej zmesi (karotka, hrášok, kukurica) olej 1 cibuľa vegeta soľ mleté čierne korenie rasca mletá červená paprika
POSTUP:1. Sójové kocky zalejeme horúcou vodou,ochutíme vegetou a nechámepostáť. Potom vodu z kociek scedímea dobre ich vyžmýkame. Môžeme ich pokrájaťna polovice.2. Cibuľu olúpeme, nakrájame nadrobnoa speníme na oleji. Pridáme sójovékocky, dochutíme korením, paprikou a rascou.Chvíľu pražíme, potom podlejeme vodoua 15 minút dusíme.3. Ryžu premyjeme, na troche olejaopražíme, pridáme mrazenú zeleninu,osolíme a uvaríme domäkka. Na záverzmiešame sójové mäso s ryžou a podávamenapríklad s kyslou uhorkou.
