Ľahšia verzia majonézového šalátu na Vianoce, nižší obsah kalórií: Zemiakový šalát s jogurtom, ktorý si zamilujete
17. 12. 2022, 12:30

Zdroj: Júlia Rašlová, Fitshaker.sk
Ponúkame vám ľahšiu verziu klasického majonézového šalátu na Vianoce. Ak si strážite kalórie, je to ideálne voľba. Okrem nižšieho obsahu kalórií je super aj na trávenie.
Tento šalát je vhodný aj pre detičky, od 1,5 roka. Doba prípravy je 60 minút a tento recept vystačí na 6 porcií. Smelo sa pustite do toho, oblížete si všetkých desať. Tento skvelý recept máme od fitshaker.sk.
Čo budete potrebovať:
- 350 g zemiakov
- 2 vajíčka
- 1 väčšiu mrkvu
- 2 stredne veľké jablká
- šťava z 1 limetky
- 1 šalotku
- 3 lyžice kukurice
- morskú/himalájsku soľ
- mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
- pažítka
- 250 g bieleho jogurtu
- 1 lyžičku dijon horčice (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
- petržlenová vňať na ozdobenie
Postup nájdete na ďalšej strane.
Ako postupovať:
1. Zemiaky v šupe vložíme do hrnca s vodou a varíme domäkka
2. Vajíčka uvaríme na tvrdo.
3. Keď sú zemiaky uvarené a vychladnuté, ošúpeme ich a cez mriežku na šalát ich pretlačíme.
4. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Vajíčka ošúpeme a tiež pretlačíme cez mriežku na šalát.
6. Jablká ošúpeme a nakrájame na menšie kocky a pridáme k zemiakom. Pokvapkáme šťavou z limetky, aby jablká nezhnedli.
7. Šalotku ošúpeme, nakrájame najemno a spolu s kukuricou pridáme do šalátu.
8. Ochutíme soľou, čiernym korením a nasekanou pažítkou.
9. Nakoniec pridáme biely jogurt zmiešaný a dijon horčicou a všetko spolu dobre premiešame.
10. Šalát necháme chvíľu odstáť a môžeme servírovať. Dozdobíme petržlenovou vňaťou.
Zdroj: Júlia Rašlová, Fitshaker.sk
Ilustračný obrázok
Kalorická hodnota | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
726 kJ 173 kcal | 6 g | 23 g | 5 g | 3 g |
Autor: Júlia Rašlová, Fitshaker.sk