Máte pred Vianocami hlbšie do peňaženky? Vyskladali sme pre vás menu, ktoré je RÝCHLE a LACNÉ!

4 porcie

1 konzerva tuniaka ● 100 g nízkotučného tvarohu ● 1 menšia cibuľa ● 1 PL kapár ● 1 ČL oregana ● 1 ČL bazalky ● 1/2 ČL mletej papriky ● 1/4 ČL soli ● štipka mletého čierneho korenia ● 5 olív

Cibuľu ošúpeme a nadrobno nasekáme. Tuniaka zlejeme a necháme odkvapkať. V miske zmiešame cibuľu s kaparami, pridáme tvaroh a tuniaka a dochutíme oreganom, bazalkou a mletou paprikou. Vmiešame nasekané olivy, osolíme a okoreníme. Necháme chvíľu postáť, podávame s pečivom a zeleninou.

Čas prípravy: 15 minút

2 porcie

2 PL masla ● 5 PL ovsených vločiek ● 500 ml zeleninového vývaru ● 1 mrkva ● 1 vajce ● soľ ● mleté čierne korenie ● 1/2 zväzku petržlenovej vňate

V hrnci rozpustíme maslo, pridáme ovsené vločky a zľahka opečieme. Zalejeme vývarom a privedieme do varu. Mrkvu očistíme a nastrúhame alebo nakrájame. Vmiešame do polievky. Vajce vymiešame vidličkou a za stáleho miešania vlejeme do polievky. Varíme spolu asi 15 minút, kým sa mrkva a vločky neuvaria. Osolíme a okoreníme, podávame posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.

Čas prípravy: 5 minút

Čas varenia: 15 minút

2 porcie

200 g údeného tofu ● 220 g konzervovanej červenej fazule alebo cícera ● 200 g zeleniny ● 1 konzerva kukurice ● 1 a 1/2 cibule ● 2 PL paradajkového pretlaku ● 2 PL kyslej smotany ● 2 a 1/2 PL olivového oleja ● 3 strúčiky cesnaku ● 1 PL sušených byliniek ● 1 ČL čili korenia ● soľ ● mleté čierne korenie

Cibuľu a cesnak ošúpeme a nadrobno nasekáme. Spolu s nakrájaným tofu a čili korením opečieme na troche oleja. Zalejeme nálevom z fazule alebo cícera. Vmiešame strukovinu, pridáme nakrájanú zeleninu, paradajkový pretlak a scedenú kukuricu. Dochutíme bylinkami, soľou a korením a spolu varíme asi 15 minút, kým zelenina nezmäkne. Podávame spolu s kyslou smotanou.

Čas prípravy: 15 minút

Čas varenia: 20 minút

2 porcie

500 ml ryžového mlieka ● 75 g mletých mandlí ● trocha javorového sirupu ● 1 ČL kardamómu ● štipka soli ● štipka kakaa ● 75 g špaldovej krupice ● ovocie na ozdobu

Ryžové mlieko zmiešame spolu s mandľami, kardamómom, so soľou a s krupicou a privedieme do varu. Varíme na miernom ohni asi 15 minút, občas premiešame. Dochutíme javorovým sirupom, ozdobíme ovocím a pyré s ovocím a ihneď podávame.

Čas prípravy: 5 minút

Čas varenia: 15 minút