Milujete POLIEVKY? To MUSÍTE vyskúšať túto KRÉMOVÚ z KUKURICE: Len tak sa po nej ZAPRÁŠI!
13. 6. 2022, 11:00 (aktualizované: 31. 5. 2024, 7:06)
Zdroj: Shutterstock
Zlaté klasy pomaly dozrievajú a tak si čakanie spríjemnite touto lahodnou dobrotou, ktorej sa nedá odolať. MŇAM!
Kukuricová polievka s kosovým mliekom
4 porcie
3 zemiaky ● 1 červená paprika ● 350 g sterilizovanej kukurice ● 2 bobkové listy ● stonkový zeler ● 1 cibuľa ● údená mletá paprika ● 2 mrkvy ● 1 konzerva kokosového mlieka ● mandľové mlieko ● soľ ● mleté čierne korenie ● 1 stonkový zeler ● 1 l zeleninového vývaru
Cibuľu ošúpeme a nasekáme najemno. Zemiaky, mrkvu, zeler a červenú papriku očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Kukuricu prepláchneme a necháme odkvapkať. Asi 300 g kukurice dáme spolu s kokosovým mliekom a mandľovým mliekom podľa potreby do mixéra a rozmixujeme. V hrnci rozpálime trochu oleja a opečieme na ňom cibuľu dosklovita. Pridáme nakrájanú zeleninu, koreniny, bobkové listy, ako aj rozmixovanú kukuričnú zmes, premiešame a zalejeme vývarom. Privedieme do varu a varíme asi 15 minút, kým zelenina nezmäkne. Podľa potreby dochutíme a môžeme podávať.
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 20 minút
Zdroj: Shutterstock
Kukuricová polievka