Čokoládové madlenky

15 kúskov

80 g masla ● 2 vajcia ● 60 g cukru z kokosovýchkvetov ● 1 PL medu ● 80 g ovsenej múky ● 30 g horkej čokolády ● 10 g kakaa ● 1 ČL prášku do pečiva● 1 PL umu

Maslo rozpustíme a necháme trocha vychladnúť. Čokoládu nasekáme a zmiešame s ovsenou múkou, kakaom a práškom do pečiva. Vajcia vyšľaháme s kokosovým cukrom dokrémova, zašľaháme med a um. Ako posledné zapracujeme múčnu zmes a maslo. Vypracujeme cesto, ktoré dáme na 30 minút do chladničky. Formu na madlenky vymastíme a naplníme do dvoch tretín cestom. Pečieme pri teplote 180 °C asi 12 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť. Môžeme namočiť do rozpustenej čokolády alebo poprášiť práškovým trstinovým cukrom.

Čas prípravy: 10 minút

Čas odležania: 30 minút

Čas pečenia: 12 minút

Madlenky
Zdroj: Shutterstock