Skúšali ste už BROKOLICOVÚ polievku s FETOU? Je to dobrota, po ktorej sa len tak zapráši!
20. 3. 2023, 6:00 (aktualizované: 31. 5. 2024, 7:15)

Zdroj: Shutterstock
Krémovú brokolicovú polievku poznáme všetci, no takto ste ju určite ešte nejedli a je to veľká mňamka...
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku

Zdroj: NčpŽ
Brokolicová s fetou
2 porcie
1 šalotka ● 1 strúčik cesnaku ● 2 PL olivového oleja ● 300 g brokolice ● 200 ml zeleninového vývaru ● 100 g fety ● 100 ml smotany na šľahanie ● soľ ● mleté čierne korenie ● petržlenová vňať na posypanie
Šalotku a cesnak ošúpeme a nasekáme. V hrnci rozpálime 1 lyžicu oleja, pridáme cesnak a šalotku a krátko opekáme. Pridáme očistenú brokolicu nakrájanú na ružičky a opekáme spolu asi 3 minútky. Zalejeme vývarom a na miernom plameni varíme asi 15 minút. Vmiešame smotanu a pomocou tyčového mixéra rozmixujeme dohladka. Dochutíme soľou, korením a podávame posypané nadrobenou fetou a nasekanou petržlenovou vňaťou, s chlebíkom alebo bez.
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 20 minút
Zdroj: Shutterstock
Brokolicová polievka s fetou