Skúste túto KRÁĽOVNÚ medzi ROLÁDAMI: Cesto z našľahaných bielkov je TOPKA, ktorá vás OČARÍ!
18. 4. 2022, 11:00 (aktualizované: 31. 5. 2024, 7:05)
Zdroj: Shutterstock
Jemné sladké cesto, nadýchaná šľahačka a kúsky šťavnatých malín - tomuto zákusku nikto neodolá.
Snehová roláda s malinami
15 kúskov
4 bielky ● 175 g krupicového cukru ● 1 ČL škrobovej múčky ● 1 balíček vanilkového cukru ● 1 ČL citrónovej šťavy ● 250 g malín ● 500 g smotany na šľahanie
Plech vyložíme papierom na pečenie a potrieme tenkou vrstvou oleja. Bielky vyšľaháme dotuha, pričom zašľaháme aj polovicu cukru. Zvyšný cukor premiešame s vanilkovým cukrom a so škrobovou múčkou. Spolu s citrónovou šťavou zašľaháme do snehu. Šľaháme, kým nie je zmes pevná a lesklá. Natrieme na plech a pečieme pri teplote 125 °C asi 25 minút. Vyberieme a necháme pár minút chladnúť. Na kuchynskú mriežku položíme papier na pečenie, nahusto posypeme práškovým cukrom a cesto naň vyklopíme. Opatrne stiahneme papier, s ktorým sa cesto pieklo. Smotanu vyšľaháme dotuha a zapracujeme časť malín, natrieme na cesto a opatrne zvinieme. Ozdobíme zvyšnou šľahačkou a ovocím a ihneď podávame.
Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 25 minút
Zdroj: Shutterstock
Snehová roláda s malinami
Vyskúšajte aj tento sladký recept:
