Mandľový nákyp s ringlotami
4 porcie
2 veľké vajcia ● 80 g krupicového cukru ● štipka soli ● 200 g mletých mandlí ● 30 g hladkej múky ● 100 ml smotany na šľahanie ● 4 žlté ringloty ● 10 g masla ● 2 PL sekaných mandlí ● 20 g práškového cukru
Vajcia vyšľaháme s cukrom dopenista. Postupne zapracujeme mleté mandle, soľ, múku a smotanu. Hladké cesto dáme na krátko do chladničky. Rúru predhrejeme na 170 °C a formu vytrieme maslom. Ringloty rozpolíme a vyberieme jadierka. Cesto nalejeme do pripravenej formy a obložíme polovicami ringlôt reznou stranou nahor. Jemne vtlačíme do cesta a posypeme nasekanými mandľami. Pečieme asi 30 až 35 minút. Vyberieme a ešte teplé posypeme práškovým cukrom. Podávame vlažné alebo vychladnuté.
Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 35 minút
Mandľový nákyp s ringlotami
Zdroj: Shutterstock
