Tieto RUŽOVÉ dezerty sú sladká LÁSKA: Ako stvorené na babskú jazdu alebo dievčenskú oslavu!

10 kúskov

100 g mrazených malín ● 200 g krupicového cukru ● 200 g zmäknutého masla ● štipka soli ● 4 vajcia ● 250 g hladkej múky ● 50 g škrobovej múčky ● 2 ČL prášku do pečiva ● 150 ml mlieka ● ružové potravinárske farbivo

NA POLEVU: 120 g práškového cukru ● ružové potravinárske farbivo

Maliny necháme roztopiť a potom ich prepasírujeme cez sitko. Pyré si odložíme nabok. Rúru predhrejeme na 180 °C a formu na bábovku vytrieme maslom a vysypeme múkou. Maslo, cukor a soľ vyšľaháme dopenista a po jednom zašľaháme vajcia. V mise premiešame múku, škrobovú múčku a prášok do pečiva. Preosejeme a na striedačku s mliekom zapracujeme do maslovej zmesi. Odoberieme tretinu cesta, do ktorého zamiešame malinové pyré a potravinárske farbivo. Do formy striedavo nalejeme po častiach svetlé a ružové cesto a nakoniec zľahka premiešame vidličkou, aby nám vzniklo mramorovanie. Pečieme vo vyhriatej rúre 50 minút. Vyberieme, necháme 10 minút odpočívať a až potom vyklopíme. Na polevu vymiešame preosiaty práškový cukor s potravinárskym farbivom a nalejeme na vychladnutú bábovku.

Čas prípravy: 20 minút

Čas pečenia: 50 minút

12 kúskov

NA KORPUS: 120 g celozrnných sušienok ● 70 g masla

NA KRÉM: 150 g malín ● 200 g smotanového syra ● 135 ml smotany na šľahanie ● 60 g práškového cukru ● 1/2 ČL vanilkovej pasty ● šťava z 1/2 citróna ● 4 plátky želatíny ● maliny na ozdobu

Dno formy s priemerom 18 cm vystelieme papierom na pečenie, boky vytrieme olejom. Sušienky rozdrvíme najemno a premiešame s rozpusteným maslom. Mrveničku natlačíme na dno formy aj po jej bokoch. Dáme do chladničky. Na krém namočíme želatínu do studenej vody. Maliny privedieme do varu a prepasírujeme cez sitko. Pyré ohrejeme, zamiešame vymačkanú želatínu a necháme rozpustiť. Vyšľaháme smotanu dotuha. V mise zmiešame smotanový syr, práškový cukor, vanilkovú pastu aj šťavu z citróna dohladka. Zapracujeme malinovú zmes a nakoniec vyšľahanú šľahačku. Natrieme na korpus a dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 3 hodiny, ale najlepšie na celú noc. Pred podávaním ozdobíme čerstvými malinami.

Čas prípravy: 30 minút

Čas chladenia: 3 hodiny

8 kúskov

180 g hladkej múky ● 1/4 ČL soli ● 50 g krupicového cukru ● 1 ČL sušeného droždia ● 75 g masla ● 150 ml mlieka ● 1 vajce ● 1 citrón

NA POLEVU: 250 g práškového cukru ● 4 PL citrónovej šťavy ● červené potravinárske farbivo ● biela čokoláda na ozdobu

Do misy dáme múku, soľ, cukor a droždie a premiešame. Zapracujeme rozpustené maslo, mlieko, vajce aj kôru z citróna. Vypracujeme hladké cesto, ktoré nanesieme do formičiek na donuty. Necháme asi 30 minút kysnúť pri izbovej teplote a dáme piecť na 20 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Vyberieme, necháme trocha vychladnúť, vyklopíme na mriežku a necháme úplne vychladnúť. Na polevu vymiešame práškový cukor s citrónovou šťavou a pár kvapkami farbiva. Natrieme na vychladnuté donutky a necháme zaschnúť. Nakoniec pofŕkame rozpustenou bielou čokoládou, prípadne môžeme ozdobiť jedlými kvetinkami či cukrovou ryžou.

Čas prípravy: 20 minút

Čas kysnutia: 30 minút

Čas pečenia: 20 minút