Papriková s kokosom
4 porcie
300 g zemiakov ● 1 žltá paprika ● 150 g mrkvy ● 500 ml zeleninového vývaru ● 400 ml kokosového mlieka ● soľ ● mleté čierne korenie ● 1 PL korenia karí ● štipka čili ● bylinky na posypanie
Všetku zeleninu očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Pridáme do hrnca a krátko opečieme. Zalejeme vývarom, ako aj kokosovým mliekom a varíme asi 15 minút. Potom rozmixujeme. Ochutíme soľou a korením. Podávame posypané bylinkami a čili.
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 15 minút
Papriková polievka s kokosovým mliekom
Zdroj: Shutterstock
