Zahrejte sa hrnčekom lahodnej HORÚCEJ ČOKOLÁDY: Tú so ŠKORICOU si zamiluje celá rodina!

4 porcie

6 ČL kakaa ● 1 ČL škorice ● 8 odkôstkovaných datlí ● 1 l mandľového mlieka ● kakaové bôby

Do hrnca dáme kakao, škoricu, mlieko a datle a pomocou tyčového mixéra rozmixujeme dohladka. Potom pomaly ohrievame na miernom ohni na požadovanú teplotu. Nalejeme do pohárov a posypeme nasekanými kakaovými bôbmi.

Čas prípravy: 10 minút

4 porcie

800 ml rastlinného mlieka ● 400 ml rastlinného mlieka pre baristov ● 4 PL kakaa ● štipka muškátového orieška ● 2 ČL škorice ● 2 ČL mletého zázvoru ● 100 g horkej čokolády ● 8 klinčekov ● 8 škoricových drievok

Rastlinné mlieko spolu s kakaom, so zázvorom, škoricou a štipkou muškátového orieška premiešame a na miernom ohni ohrejeme. Čokoládu nasekáme a pridáme do mliečnej zmesi. Ohrievame, kým sa všetko nespojí. Pridáme škoricové drievka a klinčeky a necháme lúhovať. Potom precedíme a nalejeme do pohárov. Mlieko pre baristov vyšľaháme a mliečnu penu nanesieme na čokoládu. Ihneď podávame.

Čas prípravy: 10 minút

2 porcie

4 PL mandľového masla ● 800 ml mandľového mlieka ● 6 PL kakaa ● štipka škorice ● štipka kardamómu ● štipka čili ● 2 PL javorového sirupu

Do mixéra pridáme mandľové maslo, mlieko, korenie a kakao a rozmixujeme na hladkú zmes. Prelejeme do hrnca a za stáleho šľahania pomaly ohrievame. Podľa chuti dochutíme javorovým sirupom. Ihneď podávame.

Čas prípravy: 10 minút

2 až 3 porcie

1 l mandľového mlieka ● 40 g horkej čokolády ● 4 PL kakaa ● 4 ČL cukru z kokosových kvetov ● 4 ČL kukuričného škrobu ● 1/2 ČL (+ na posypanie) škorice

Všetky prísady spolu premiešame a pomaly za stáleho miešania ohrievame, kým sa zmes nespojí a nezhustne na požadovanú konzistenciu. Nalejeme do pohárov a posypeme škoricou.

Čas prípravy: 10 minút

2 porcie

500 ml ovseného mlieka ● 50 g horkej čokolády ● 15 g kakaa ● 15 g trstinového cukru ● 1 kúsok zázvoru (2 až 3 cm) ● 1 ČL škorice ● 1/2 ČL mletého kardamómu ● 1/4 ČL mletých klinčekov

Do hrnca pridáme mlieko, čokoládu, kakao, cukor, zázvor nakrájaný na plátky, škoricu, kardamóm a klinčeky. Premiešame a pomaly ohrievame. Pozor, nevaríme, inak by sa nám mohlo mlieko zraziť. Necháme 5 minút odstáť a precedíme. Nalejeme do pohárov a ihneď podávame.

Čas prípravy: 15 minút