10 diétnych mýtov, ktorým veríte a robíte CHYBU: Tu sú dôvody, prečo vaše kilá ešte nezmizli!
22. 9. 2020, 7:00

Zdroj: shutterstock
Zo všetkých strán sme bombardované rôznymi „zaručenými“ informáciami o zdravom stravovaní a diéte. Každá je presvedčená, že jej teória je tá správna, pričom nezriedka bývajú protichodné.
Nečudo, že sme z toho všetkého zmätené. Ako je to naozaj?
Mýtus: Smoothie a džúsy sú skvelé ako náhrady hlavného jedla.
Lož: Smoothie a džúsy, predovšetkým tie čisto ovocné, sú plné fruktózy, ktorá podporuje ukladanie tukov. Keď vypijete smoothie alebo džús namiesto toho, aby ste zjedli celé ovocie, čistá fruktóza sa napumpuje do vašej pečene a krvi, a to veľmi rýchlo. Okrem toho odšťavovanie zbavuje ovocie vlákniny, ktorá vás udržiava sýtu.
Zdroj: shutterstock
Smoothie
Mýtus: Po 18.00 už nejedzte, inak priberiete.
Lož: Nezáleží na tom, kedy jete, ale čo jete. Plátok syra či kúsok chudého mäska so zeleninou si pokojne môžete dať aj pred spaním. Bielkoviny udržia váš metabolizmus aktívny aj počas noci.
Zdroj: Shutterstock
Nezáleží na tom, kedy jete, ale čo jete.
Mýtus: Ovocie je zdravé, tak ho môžete jesť bez obmedzenia.
Lož: Na ovocie by ste sa mali pozerať ako na prírodnú maškrtu. Obsahuje totiž množstvo fruktózy – ovocného cukru –, ktorú telo premieňa na tuky a ukladá ich v pečeni a do zásoby. Aj nadmerná konzumácia ovocia môže spôsobiť vysokú hladinu triglyceridov, ktorá súvisí so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Drobné ovocie ako čučoriedky či maliny obsahujú najmenej fruktózy, preto sú aj najlepšou voľbou.
Zdroj: shutterstock
Ovocie
Mýtus: Celozrnné varianty sú zdravšie ako tie biele.
Pravda: Celozrnné potraviny sú výživnejšie ako tie biele. Stráviť celé zrná a vlákninu v hnedej alebo celozrnnej ryži, pečive alebo v cestovinách trvá dlhšie, čo znižuje hladinu cukru v krvi. Práve jej kolísanie spôsobuje vznik vlčieho hladu.
Zdroj: shutterstock
Celozrnné pečivo
Mýtus: Pitie jablčného octu pred jedlom nakopne metabolizmus, a teda jedlo, ktoré zjete, sa spáli.
Lož: Mnohé štúdie skutočne potvrdili, že jablčný ocot prispieva k chudnutiu. To však neznamená, že pri jeho konzumovaní môžete jesť, čo len chcete, a on to za vás vybalansuje. Ak sa rozhodnete získať štíhlu postavu pitím octu, dajte si pozor na to, čo jete, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky.
Zdroj: Shutterstock
Jablčný ocot prispieva k chudnutiu, ale...
Mýtus: Orechy obsahujú zdravé tuky, tak ich môžete jesť, koľko len chcete.
Lož: Orechy skutočne sú bohaté na nutričné látky a sú skvelé ako snack, no kľúčové je množstvo. Orechy sú totiž bohaté na tuky, a teda sú kalorické. Optimálne množstvo je hrsť tejto chrumkavej dobroty, inak sa ručička na váhe rýchlo môže pohnúť neželaným smerom.
Zdroj: Shutterstock
Orechy sú zdravé, no kľúčové je množstvo.
Mýtus: Pitie alkoholu po večeroch je v poriadku, ak jete zdravo.
Lož: V prvom rade alkohol obsahuje množstvo kalórií a cukru. Navyše sa zahráva s vašimi hormónmi, povzbudzuje apetít a zastavuje spaľovanie neželaných tukov.
Zdroj: shutterstock
Alkohol
Mýtus: Zo sacharidov priberiete. Keď ich vylúčite zo stravy, schudnete.
Pravda: Treba to však urobiť správne. Keď prijímate sacharidy, vaše bunky zadržiavajú viac vody. Ak ich zo stravy vylúčite, po 10 až 14 dňoch uvidíte výsledky, no ide len o stratu zadržiavanej vody. Ľudské telo skutočne nepotrebuje sacharidy v takej miere ako tuky a bielkoviny. Keď však vylúčite zo stravy sacharidy, musíte pridať bielkoviny a tuky. Ak by ste obmedzili sacharidy aj tuky, boli by ste unavená a hladná.
Zdroj: shutterstock
Sacharidy
Mýtus: Med a javorový sirup sú prírodné sladidlá, a teda nemajú vplyv na vašu váhu.
Lož: Vaše telo nerozlišuje medzi medom, javorovým sirupom, kokosovým cukrom, bielym cukrom či datľami – všetko sa spracúva a využíva rovnako. Čím viac cukru, a je jedno, či prírodného, alebo nie, prijímame, tým viac budeme bojovať s kilami navyše a vlčím hladom.
Zdroj: shutterstock
Med
Mýtus: Keď budete jesť menej cez týždeň, môžete to cez víkend roztočiť.
Pravda: Ak obmedzíte príjem kalórií počas dvoch dní a zvyšok týždňa budete jesť normálne (nie prehnane), prejaví sa to na úbytku váhy. Ale ak budete menej jesť päť dní a cez víkend to „rozbalíte“ aj s množstvom alkoholu a rýchleho občerstvenia, nie je to najzdravší spôsob života. Hoci aj odborníci odporúčajú dopriať si jeden hriešny deň v týždni, snažte sa radšej viesť zdravý životný štýl. Bude to mať väčší účinok.
Zdroj: shutterstock
Keď budete jesť menej cez týždeň, môžete to cez víkend roztočiť.