Hotový zázrak! Vyskúšajte 13 receptov z liečivého medu: Neuveriteľné, s koľkými neduhmi dokáže zatočiť

„Kedysi mala na Slovensku každá dedina svojho včelára,“ hovoria manželia Zdenka a Dušan Grgulovci z Medového obchodu CeraMel v Bratislave. Zlatistý zázrak vždy bol a je pre naše zdravie nenahraditeľný. Funguje ako zdravé prírodné sladidlo, obsahuje množstvo cenných látok, ktoré telo potrebuje a ľahko spracuje: jednoduché cukry, bielkoviny, enzýmy, minerálne látky, stopové prvky od vápnika, horčíka a železa cez meď, mangán, kobalt, zinok a jód až po fluór, kyselinu kremičitú, fosfor a draslík. V mede je veľa vitamínov (A, B, C, D, H, K, E, P), enzýmov, polyfenolov, aminokyselín, antioxidantov a inhibínu – ten má antimikrobiálny účinok a pôsobí antisepticky.

Pôsobí protizápalovo, posilňuje imunitu aj psychiku, zlepšuje činnosť srdca a krvný obeh, je výborný na artériosklerózu, zlepšuje trávenie a potláča zápaly. V tráviacom trakte plní úlohu antibiotík – ničí škodlivé baktérie v črevách aj žalúdku, pomáha pri hnačke a žalúdočných problémoch. Pre antibakteriálne vlastnosti urýchľuje hojenie rán a zápalov na koži. Prináša spánok a „tlakárom“ vďaka vysokému obsahu draslíka znižuje tlak. Med nemá vedľajšie účinky, regeneruje organizmus a obnovuje poškodené tkanivá.

„Medy sa delia na nektárové – včely zbierajú nektár z kvetov a z toho vyrábajú med ako slnečnicový, repkový, agátový, lipový,“ vysvetľuje včelárka Zdenka Grgulová. „Máme aj medovicové medy – včely zbierajú z listov a ihličia sladkú šťavu, medovicu (produkt vošiek), a z tej potom vyrábajú med. Dobré sú všetky poctivé medy. Medovicové tmavé, napríklad borovicový, zvyknú mať viac minerálnych látok a stopových prvkov. Nektárové zasa viac antioxidačných látok.“

✱ Lipový med – z nektáru liečivých lipových kvetov má protizápalové účinky, pomáha pri zápale priedušiek, horných dýchacích ciest a angíne, výborný je v boji proti nachladnutiu a chrípke, uľahčuje vykašliavanie, znižuje horúčku a podporí potenie.

✱ Agátový med – z nektáru agátových kvetov. Vďaka vyššiemu obsahu fruktózy si môžu v menších dávkach pochutiť na mede aj diabetici, je výborný na osladenie kávy aj čaju.

✱ Kvetový med – z nektáru drobných lúčnych kvetov a jabloní obsahuje množstvo vitamínov a peľových zŕn s dôležitými prírodnými látkami (antioxidanty, flavonoidy), je ideálny aj na varenie či pečenie.

✱ Borovicový med – z medovice borovíc má vysoký obsah minerálnych látok a stopových prvkov, silné antibakteriálne účinky.

✱ Gaštanový med – zmes nektáru z gaštanových kvetov a gaštanovej medovice podporuje cirkuláciu krvi, priaznivo pôsobí na činnosť pečene, pomáha predchádzať trombóze a vzniku kŕčových žíl.

✱ Manukový med – pochádza z Nového Zélandu, je výborný pri tráviacich ťažkostiach a pri pálení záhy. Podľa niektorých tvrdení ho môže svojimi vlastnosťami pripomínať náš slovenský medovicový.

„Všetky medy, ktoré pochádzajú priamo od včelára, sú kvalitné,“ hovorí odborníčka na med pani Zdenka. „Nikdy by som nesiahla po mede, ktorý má na etikete napísané zmes medov z EÚ a mimo EÚ, pretože v týchto prípadoch nemáte žiadnu záruku, odkiaľ medy pochádzajú, a preto je aj kvalita otázna.”

Postup: V teplej vode do 40 0C rozpustite med a škoricu. Každý deň ráno a večer vypite 1 šálku (2 dl). Robte to pravidelne.

Potrebujeme: 1 žĺtok, 1dl mlieka, 1PL medu

Postup: Hrdlo si oviažte teplým šálom a po dúškoch vypite tento nápoj: Žĺtok rozmiešajte s medom a teplým mliekom.

Potrebujeme: 2 strúčiky cesnaku, 2 ČL lipového medu

Postup: Cesnak ošúpte a roztlačte, pridajte med a rozmiešajte. Užívajte podľa potreby. Účinok býva rýchly, ale nepodávajte deťom.

Potrebujeme: 2 ČL medu

Postup: Vždy ráno nalačno si dajte 2 lyžičky medu. Glukóza v mede posilňuje činnosť srdcového svalu.

Potrebujeme: 3 PL medu, 1 PL škorice

Postup: Hustejší med zmiešajte so škoricou a medovú pastu nanášajte viackrát denne na postihnuté miesta, nechajte pôsobiť a potom zmyte vlažnou vodou.

Potrebujeme: 250 g medu, 2 hrste čerstvých listov skorocelu, 100 ml vody

Postup: Umyté listy skorocelu rozmixujte s medom a vodou. Potom roztok varte na miernom ohni tak dlho, kým sirup nezhustne. Užívajte podľa potreby, deťom podávajte 3x denne 1 PL sirupu, môžete ho rozmiešať v čaji.

Potrebujeme: 10 strúčikov cesnaku, 230 g tekutého medu, 5 bio citrónov

Postup: Pokrájajte očistený cesnak, umyte citróny, rozkrojte ich na polovicu, odstráňte jadierka a pokrájajte. Cesnak s citrónmi rozmixujte na kašu. Rozpustite med a pridajte do kaše. Premiešajte. Hotovú zmes nalejte do fliaš a nechajte v chlade 2 týž- dne odležať. Užívajte 1 ČL ráno, časom zvýšte dávku na 2 ČL.

Potrebujeme: 500 ml vody, 2 PL sušeného harmančeka, 1 PL medu

Postup: Harmanček varte vo vode 3 minúty. Sceďte a nechajte vychladnúť. Do teplého odvaru pridajte med. Namočte vatový tampónik a utierajte si ním oči. Môžete použiť aj ako obklad, nechajte pôsobiť 10 minút.

Potrebujeme: 1 ČL medu, 5 ČL oleja z obilných klíčkov, 5 ČL vazelíny

Postup: Klíčkový olej vymiešajte s vazelínou a medom na hladký krém. Nanášajte večer na vriedky a masírujte postihnuté miesta. Krém uložte do chladničky, kúra má trvať najmenej týždeň. Potom si pripravte nový krém.

Potrebujeme: 1 PL medu, trochu glycerínu

Postup: Med zmiešajte s glycerínom tak, aby vznikla hustejšia kaša. Natierajte postihnuté miesta a nechajte pôsobiť čo najdlhšie. Potom opláchnite vlažnou vodou.

Potrebujeme: 2 ČL medu, 250 ml teplého mlieka, štipku mletých klinčekov

Postup: Do pohára teplého mlieka pridajte med a klinčeky a rozmiešajte. Pite pomaly pol hodiny pred spaním.

Potrebujeme: 2 PL medu, 1 ČL mletej škorice

Postup: Med so škoricou zmiešajte a užívajte pol hodiny pred jedlom. Zabraňuje to tvorbe nadbytočných plynov pri trávení.

Potrebujeme: 2 PL medu, 1 ČL mletej škorice, 2,5 dl vody

Postup: Med a škoricu rozmiešajte vo vlažnej vode a vypite.

... slovo med pochádza z hebrejčiny a znamená očariť, nadchnúť?

... existuje vyše 450 druhov medu a slovenské patria medzi najlepšie?

... o medové týždne sa postarali nórski mladomanželia, ktorí zvykli počas prvých týždňov

manželstva piť veľa medoviny, pretože verili v jej plodnosť umocňujúcu silu?

... med používal už Hippokrates, ktorý ním veľmi úspešne liečil ochorenia kože?

... med sa nesmie dávať do horúceho čaju ani mlieka, lebo by stratil svoje liečivé vlastnosti?