Nevarený med z podbeľa liečivého
Zdroj: SHUTTERSTOCK
Asi 500 kusov kvetov rozložte na nejaký čas na papier na pečenie, aby z nich povyliezali chrobáky. Rovnako 500 kusov listov nasekajte najemno a zmiešajte spolu s kvetmi. Nachystajte si dve kilá krupicového cukru a dva citróny. Vezmite trojlitrový pohár a striedavo doň ukladajte vrstvu podbeľa a vrstvu cukru, pričom cukor vždy pokvapkajte citrónovou šťavou. Pohár naplňte týmto spôsobom až doplna a bezpečne uzavrite. Zabaľte do viacerých vrstiev bublinkovej fólie a zakopte do zeme asi na osem týždňov. Po uplynutí času pohár vyberte a med sceďte, ideálne najskôr cez sitko, potom cez gázu. Med skladujte v chladničke.
Zdroj: shutterstock
