Ázijská diéta: Stavila na ňu aj Jessica Alba! Dodržujte týchto 7 vecí

Ázijská diéta, ktorá je známa už od 6. storočia, vám pomôže nielen schudnúť, ale tiež by mala zlepšiť funkciu imunitného systému a zažívanie.

1. Nepite studené nápoje

Ak sa nezaobídete bez studeného nápoja ku každému jedlu, v ktorom navyše plávajú kocky ľadu, potom sa pri tejto diéte budete musieť trošku premôcť. Obmedzením tekutín počas jedla zrýchlite prácu tráviacich enzýmov, tým aj trávenie a rýchlejšie odvádzanie toxínov z tela. Namiesto toho si pol hodinky pred jedlom a pol hodiny po jedle dajte vlažný zelený, jazmínový alebo biely čaj.

2. Stavte na polievku

Ázijská kuchyňa sa nezaobíde bez polievok, ktoré sú veľmi výživné a plné vitamínov, živín a zlepšujú trávenie. Nemusíte si jej dať hneď celý tanier, stačí pol šálky polievky ako predjedlo, olovrant alebo dokonca raňajky a verte, že vám bude skvele. Väčšina ázijských polievok je z mäsa, čerstvej zeleniny a čerstvých byliniek. Zelenina sa do polievky pridáva až nakoniec, aby nestráca vitamíny.

3. Jedzte veľa zeleniny

Jedálniček počas ázijskej diéty by mal obsahovať až 3 zeleniny, vynechať by ste mali klasické zemiaky, ktoré sú plné škrobu, tie vymeňte za sladké zemiaky. Do jedálnička zaraďte reďkovky, čakanku a tiež čerstvé bylinky, ako je koriander.

4. Jedzte často malé porcie

Zabudnite na veľké porcie, ktoré si na tanier naložíte dvakrát za deň. Počas ázijskej diéty sa jedávajú malé porcie, ale zato vlastne stále. Kúpte si malé mištičky, malé tanieriky a tiež paličky, vďaka ktorým budete jesť naozaj pomaly a všetky chuťové variácie si budete môcť vychutnať. Vďaka tomu prestanete hltať a jesť za pochodu, čo je jeden z dôvodov, prečo nám nefunguje zažívanie a v oblasti brucha sa nám usadzuje tuk.

5. Zamilujte si ryžu

Ázijská strava síce nepozostáva len a len z ryže, ale napriek tomu je jej veľkou súčasťou. Zabudnite ale na klasickú ryžu, ktorú si dávate ako prílohu k omáčke. Táto diéta počíta s rôznymi variantmi ryže, červenou, hnedou alebo dokonca fialovou. Vďaka ryži, ktorá obsahuje množstvo sacharidov, nekolíše počas dňa krvný cukor, takže vás neprepadajú chute na sladké. Navyše dodáva rýchlu energiu, ktorá ale dlho vydrží.

6. Denne si dajte rybu

Je všeobecne známe, že ázijská strava počíta s každodenným prísunom rýb alebo morských plodov a to je jeden z dôvodov, prečo je tak zdravá. Dostatok omega-3 mastných kyselín a minerálov zlepšuje funkciu organizmu a tiež má podľa vedcov vplyv na dlhovekosť.

7. Vyhnite sa kravskému mlieku

Ázijská strava úplne vynecháva kravské mlieko, ktoré spomaľuje črevnú funkciu. Nahrádzajú ho mliekom kokosovým, mandľovým, ryžovým alebo sójovým, ktoré je pre organizmus oveľa stráviteľnejšie.

Budete potrebovať:

• riasa wakame (na osobu kúsok o veľkosti poštovej známky )
• 2-3 druhy sezónnej zeleniny (mrkva, pór, brokolica )
• 750 ml vody alebo zeleninového vývaru
• 4 lyžičky pasty miso
• Čerstvý koriander
• 2-4 čerstvé huby, ideálne šitake
• čerstvý zázvor o veľkosti palca

Postup:

Riasu wakame umyte a v miske s vodou nechajte pár minút zmäknúť. Nakrájajte ju na kúsky a zatiaľ ponechajte bokom. Vodu, v ktorej sa riasa namáčala, nalejte do hrnca a pridajte k nej 750 ml vody. Vodu dajte variť a medzitým nakrájajte zeleninu na tenké rezance a huby na plátky. Do vriacej vody potom vhoďte zeleninu, huby a po chvíli aj riasu. Varte na miernom ohni päť až desať minút, podľa veľkosti zeleniny - nemala by byť rozvarená ani surová. Naberačku horúcej polievky odoberte do misky a rozmiešajte v nej pastu miso. Oheň stiahnite na minimum a rozmiešané miso vráťte do polievky. Ďalej už nevarte, len nechajte ľahko pod bodom varu; asi tri až päť minút . Na záver pridajte korinadr a čerstvý zázvor.

Jessica Alba stavila na ázijskú diétu.