Kurkuma je súčasťou nielen ázijskej kuchyne, ale aj ázijské bylinnej lekárničky už tisíce rokov. Ako prírodná látka s veľmi silnými antioxidačnými účinkami sa používa na tlmenie zápalov, proti starnutiu i rakovine. Moderná veda v posledných rokoch uznáva, že kurkumín, účinná látka tohto korenia, skutočne tieto schopnosti má. Ortopédi z Austrálie pri experimentálnej liečbe preukázali, že kurkuma tlmí bolesť pri artritíde kolenného kĺbu. Je účinnejšia ako placebo.
Výhodou kurkumy je, že nemá žiadne vedľajšie nežiaduce účinky ani pri dlhodobom užívaní a vysokých dávkach. Naopak, je to potravina veľmi zdravá a jej pravidelné a dlhodobé užívanie chráni aj pred rozvojom mnohých ďalších civilizačných chorôb a predčasným starnutím.
Ortopédi z Tasmánie testovali kurkumu u pacientov s artritídou kolenného kĺbu. Časť užívala žltý prášok, časť placebo. Pacienti užívajúci kurkumu zaznamenali výrazné utlmenie bolesti - to sa nestalo v skupine užívajúcej placebo. Vyšetrenie kolenného kĺbu ale neodhalilo žiadne zmeny na fyzickej úrovni. Kurkuma teda artritídu nelieči, tlmí iba bolesť spôsobenú poškodenými kĺbmi.
"Pretože neexistuje účinná liečba osteoartritídy a lieky na tíšenie bolesti fungujú veľmi zle, sú tieto objavy veľmi cenné a stojí za to ich vziať do úvahy," tvrdia autori z University of Tasmania, ktorých štúdiu publikoval odborný časopis Annals of Internal Medicine. Kurkuma je tiež jednou z hlavných zložiek korenia karí.
