Chcete schudnúť a nedarí sa? Začnite používať... ČOŽE?! Veď TOTO máme doma predsa úplne všetci!
15. 8. 2022, 14:00 (aktualizované: 31. 5. 2024, 7:08)

Zdroj: Shutterstock
Niet takej domácnosti, v ktorej by na poličke, v špajze či na kuchynskej linke netrónili koreničky plné všelijakých korenín. Vedeli ste, že okrem výraznejšej či lepšej chuti môžu pomôcť s chudnutím?

Už ste vyskúšali kadečo, no kilá nie a nie zmiznúť? Možno pri príprave jedál nepoužívate to správne korenie. Áno, aj taká drobnosť môže zohrať dôležitú úlohu pri redukcii hmotnosti. Nejedna z nás sníva o krásnej postave, ktorú sa snaží docieliť potením vo fitku a prísnou diétou. Skúste ísť na to rafinovanejšie. Koreňte.
Účinný pomocník
Mnohé koreniny zlepšujú metabolizmus, podporujú spaľovanie tukov a pomáhajú odstrániť nadváhu. Dodávajú jedlu správnu chuť a majú aj ďalšie pozitívne účinky. Dokážu povzbudiť čuchové aj chuťové bunky, zvyšujú vylučovanie štiav v tráviacom trakte, urýchľujú vstrebávanie výživných látok z potravy, peristaltiku čriev aj vylučovanie odpadových látok von z tela. Navyše obsahujú množstvo minerálnych látok, vitamínov, vlákniny, bielkovín, sacharidov, éterických olejov, flavonoidov, tukov či kyselín, ktoré treba pre zdravie.
Zdroj: Shutterstock
Štipka korenia dá zbohom kilám!
Prečo koreniť
Ak vám tvrdíme, že nemáte jesť jedlo bez chuti, niečo na tom bude. Látky obsiahnuté v niektorých koreniach totiž povzbudzujú trávenie a urýchľujú proces spaľovania tukov. Napríklad tie s výraznou štipľavou chuťou ostanú dlhšie na jazyku, takže aj skutočne dlhšie cítite, že ste niečo zjedli. Vďaka tomu nebudete mať tak skoro chuť dať si niečo malé, chutné a sladké. V zásade platí, že ak vhodne využijete jednotlivé koreniny pri dochucovaní, obmedzíte tak chuť na sladké či tučné jedlá. Navyše koreniny môžu zlepšiť srdcovo-cievny systém, kontrolovať hladinu cukru v krvi či znížiť krvný tlak. No pozor, nepreháňajte to s korením. Požitím väčšieho množstva by ste si totiž mohli privolať nepríjemné podráždenie.
Oplatí sa vyskúšať
1. Škorica
Určite ste už počuli, že škoricu je vhodné konzumovať pri diéte. Už štvrť čajovej lyžičky vám môže pomôcť zrýchliť metabolizmus, potlačí pocit vlčieho hladu a udržuje stabilnú hladinu cukru v krvi. Táto malá hnedá tyčinka má v sebe dostatok antioxidantov, ktoré pomáhajú v boji proti celulitíde. Škoricové produkty majú hrejivé účinky, vďaka čomu rozprúdia mikrocirkuláciu.
Zdroj: Shutterstock
Škorica
2. Kajenské korenie
Ak nepatríte k jeho milovníčkam, teraz to možno prehodnotíte. Už malá štipka totiž môže zrýchliť metabolizmus o 25 percent. Okrem toho znižuje hladinu cukru v krvi a potláča chuť do jedla. Prášok z papričiek čili obsahuje kapsaicín, ktorý podporuje krvný obeh. Dajte si však pozor, ak trpíte ochorením tráviaceho traktu.
Zdroj: Shutterstock
Kajenské korenie
3. Kurkuma
Výrazné žlté korenie, ktoré sa teší veľkej popularite, je vynikajúci antioxidant. Kurkuma dokáže prebudiť metabolizmus a zmes, ktorá je v nej obsiahnutá, zabraňuje hromadeniu tukových zásob a zlepšuje trávenie. Kurkumín, ktorý korenina obsahuje, má významné protizápalové vlastnosti a pôsobí ako prevencia vzniku obezity. Kurkuma má detoxikačné účinky.
Zdroj: Shutterstock
Kurkuma
4. Kardamóm
Toto korenie je skvelý antioxidant a spaľovač tuku, ktorý zároveň znižuje hladinu cholesterolu v krvi, posilní imunitu a dokonca pomáha proti depresiám.
Zdroj: Shutterstock
Kardamón
5. Aníz
Ak máte problém s tým, že by ste stále voľačo jedli, siahnite po aníze. Pravidelné žuvanie semienok zníži chuť do jedla a navyše udrží svieži dych.
6. Zázvor
Ďumbier má špecifickú, jemne pikantnú chuť, ktorá ozvláštni jedlá. Navyše zrýchli metabolizmus, zníži hladinu cholesterolu v krvi a pomôže aj pri nádche či chrípke.
Zdroj: Shutterstock
Zázvor
7. Čierne korenie
Neexistuje domácnosť, v ktorej by nebolo čierne korenie. Niekomu jeho chuť prekáža, no je dobré zaradiť ho do jedálneho lístka. Pomáha totiž ničiť tukové bunky a spaľovať kalórie. Okrem redukcie hmotnosti zlepšuje mozgovú činnosť a nervový systém.
Zdroj: Shutterstock
Čierne korenie
8. Chren
Táto potravina má antibakteriálne, protizápalové aj močopudné účinky. Jej konzumáciou si môžete zrýchliť metabolizmus a navyše očistiť telo od škodlivých látok. Dajte si však pozor a s konzumáciou to nepreháňajte. Priveľa chrenu môže prudko zvýšiť krvný tlak.
Zdroj: Shutterstock
Chren
9. Rasca
Zvykneme ju pridávať do zemiakov, no pokojne ňou ochuťte napríklad aj mäso. Rasca totiž podporuje správne trávenie, môže pomôcť zlepšiť metabolizmus a pomáha znižovať cholesterol.
Zdroj: Shutterstock
Rasca
10. Klinčeky
Väčšine z nás sa toto korenie spája najmä s Vianocami a pečením perníkov. Ale nezabúdajte naň ani počas zvyšku roka. Klinčeky majú schopnosť zmierňovať nadúvanie, potláčajú pach z úst, podporujú činnosť čriev, zlepšujú a upokojujú trávenie. Majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti a sú prírodné anestetikum.
Zdroj: Shutterstock
Klinčeky
S čím vám koreniny ešte pomôžu?
- Účinkujú proti poteniu: šalvia, zázvor, yzop.
- Podporujú vylučovanie nadbytočnej vody: petržlen, chmeľ, muškátový oriešok.
- Podporujú trávenie: zázvor, koriander, bazalka, fenikel, majorán, zeler, paprika, horčica, čierne korenie.
- Znižujú krvný tlak: cesnak, chmeľ.
- Pôsobia dezodoračne: tymian, materina dúška, nové korenie, klinčeky.
- Pôsobia proti únave: rebríček, žerucha.
- Pôsobia proti podráždeniu: kôpor, chmeľ.
- Pôsobia ako afrodiziakum: zelerová vňať, petržlenová vňať, mäta, vanilka, saturejka.