Detoxikačná diéta

Najdôležitejšie pravidlá:

■ Jedzte čerstvé potraviny, žiadne polotovary či instantné potraviny.
■ Ak môžete, jedzte bioovocie a biozeleninu, alebo to, čo si samy dopestujete.
■ Každý deň si dajte porciu orechov (nepražené, nesolené, najviac za hrsť) a semienok.
■ Zelenina predstavuje základ detoxikačnej kúry. Obsahuje balastné látky a veľa vitamínov. Jedzte surovú i dusenú zeleninu, napríklad mrkvu, brokolicu a papriku.

Toto pomôže pečeni

Raz denne si pripravte šalát z púpavových listov alebo púpavový čaj. Podporuje vylučovanie škodlivín z pečene, zlepšuje činnosť žlčníka a trávenie.
Používajte olivový olej. Zlepšuje činnosť žlčníka a znižuje cholesterol.
Jedzte grepy, citróny, čakanku. Horké látky znižujú hladinu cholesterolu v krvi.

Toto pomôže obličkám

Pite denne minimálne dva litre tekutín. Prečistíte tak obličky.
Konzumujte ovocie s vysokým obsahom draslíka (jablká, kivi, banány, melón). Draslík podporuje obličky pri odvodňovaní.

Recept na detoxikačnú polievku

Prísady na 1 porciu: 300 g paradajok, 150 g mrkvy, 150 g cukety, 1 žltá paprika, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 ČL oleja, 200 ml zeleninového vývaru, 200 g paradajok, soľ, čierne korenie, oregano, 15 g strúhaného parmezánu.

POSTUP: Paradajky narežte, položte nakrátko do vriacej vody a potom ich ošúpte a nakrájajte na kocky. Mrkvu, cuketu a papriku očistite a nakrájajte. Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte. V hrnci si zohrejte olej. Zeleninu v ňom asi 3 minúty duste, potom pridajte zeleninový vývar a roztlačené paradajky. Chvíľu povarte. Dochuťte a pri podávaní môžete polievku posypať syrom.

1. DEŇ

Raňajky
200 ml nízkotučného jogurtu
1 postrúhané jablko
25 g čučoriedok
25 g celozrnného müsli

Obed
300 ml detoxikačnej polievky

Večera
300 g miešanej dusenej zeleniny
100 g grilovaného lososa

2. DEŇ

Raňajky
50 g celozrnného müsli
1 postrúhané jablko
100 ml pomarančovej šťavy

Obed
miešaný listový šalát
1/4 avokáda
4 mandle a dresing
z 1 ČL olivového oleja a 1/2 ČL octu

Večera
detoxikačná polievka

3. DEŇ

Raňajky
kokteil z 1 banánu
75 g čučoriedok
150 ml jogurtu

Obed
detoxikačná polievka

Večera
1 pečený zemiak
s miešaným šalátom
1/4 avokáda
4 mandle a dresing
z 1 ČL olivového oleja a 1/2 ČL balzamového octu