Koniec diétneho mýtu! Alkohol pomáha chudnúť, musíte len vedieť, ako na to!

Ďalší z diétnych mýtov padol! Podľa vedcov z pražského IKEMU neexistuje štúdia, ktorá by dokazovala, že by mal alkohol t.j. etanol akýkoľvek vplyv na vznik obezity, teda na priberanie. Na vine podľa nich nie je samotný alkohol, ale pridaný cukor, ktorý alkoholické nápoje obsahujú. A to predovšetkým fruktóza.

Ak budete teda piť alkohol s nulovým obsahom cukru napríklad vodku alebo slivovicu, alebo s nízkym obsahom, teda napríklad suché biele víno, ktoré má 2 g prírodného cukru na dve deci, v žiadnom prípade by ste nemali priberať. Teda ak bude piť striedmo a eliminujete zo stravy väčšinu skrytých cukrov. Vyhýbajte sa teda ovocným džúsom, limonádam a priemyselne vyrábaným dochucovadlám, ochuteným jogurtom a ďalším sladkým potravinám.

Ďalší výskum preukázal, že pitie vína dokonca pomáha so spaľovaní prebytočného tuku. Napokon už grécky lekár Hippokrates tvrdil, že pitie vína je zdravé. Vedci niekoľko rokov sledovali tisíce žien a došli k záveru, že tie, ktoré denne vypili jeden alebo dva poháre vína, majú o 30% percent menšie sklony k obezite. "Na rozdiel od mužského, ženský organizmus produkuje menej enzýmov, ktoré odbúravajú alkohol. Preto ženy musia vydať viac energie, aby alkohol metabolizovali. Pri pití vína teda spaľujú viac energie ako muži," hovorí newyorská lekárka a špecialistka na výživu Jana Klauer.

Doktor Lu Wang z bostonskej nemocnice Brigham and Women 'Hospital dodáva, že alkohol podporuje spaľovanie kalórií aj tým, že zahrieva organizmus. "Keď upíjate víno, je vám teplejšie, čo znamená, že spaľujete kalórie," vysvetľuje. Pri vyváženom jedálničku podľa neho nie je žiadny dôvod si víno odopierať.

Samozrejme tým lekári nemyslia, že by ste mali každý deň zvládnuť fľašu vína. Alkohol je návykový a vo veľkých dávkach zdraviu telesnému ani duševnému nesvedčí. Väčšina medzi ženami obľúbených drinkov, teda sladších vín, miešaných nápojov či ovocných pív navyše obsahuje veľa cukru.

Vyberajte teda alkoholické nápoje, ktoré majú cukrov čo najmenej. Ideálne je už spomínané suché biele, ale aj červené víno. Ako čert krížu sa vyhýbajte všetkým koktailom, ale tiež sladkému vínu. A pred konzumáciou alkoholu, sa vždy dobre zdravo najedzte. Eliminujete tým potrebu konzumácie nekontrolovateľného množstva orieškov, chipsov a podobných pochutín. A na opicu sú podľa nutričných špecialistov najlepšie vajíčka. Vďaka vysokému obsahu bielkovín vám vyrovnajú hladinu cukru v krvi a vlčí hlad vás prejde.