Kvalitná strava nie je luxus: Ako jesť LACNO a vyvážene? Toto je váš budúci nákupný zoznam!
11. 3. 2023, 18:30 (aktualizované: 11. 3. 2023, 19:31)

Zdroj: Getty/Mickis-Fotowelt
Drahé neznamená vždy aj dobré pre telo. Stále našťastie platí, že jesť zdravo je možné aj za málo peňazí...

Zdroj: Getty/Mickis-Fotowelt

Zdroj: Getty/PosiNote

Zdroj: Getty/kuppa_rock
Galéria k článku
Čo teda nakupovať?
Najprv si položte otázku, čo je pre vás vo vašej strave skutočne dôležité. Koniec koncov, nie nadarmo sa hovorí, že ste to, čo jete. Mnoho ľudí dáva svojmu autu najdrahší olej a sebe kupuje len ten najnekvalitnejší. Smutné.
Skôr než sa pokúsite znížiť výdavky na stravu, opýtajte sa sami seba, či to nerobíte z donútenia a či tie peniaze nemíňate zbytočne niekde inde. Ale nebojte sa! Vyvážená strava sa nevylučuje s lacnou stravou. Samozrejme, bioprodukty sú o niečo drahšie, no sú to predovšetkým hotové výrobky, ktoré prinášajú najvyššie výdavky.
Správna distribúcia makroživín - teda sacharidov, bielkovín a tukov - poskytuje telu živiny, ktoré potrebuje, a dodáva silu a koncentráciu pre každodenný život.
Toto sú zdravé a lacné potraviny z každej kategórie, z ktorých si môžete zostaviť výživový plán. Je dôležité, aby ste jedlo vždy obmieňali a nejedli každý deň to isté.
Sacharidy
Zdroj: Getty/PosiNote
Ilustračný obrázok
Okrem sily a energie dodávajú telu množstvo dôležitých vitamínov a minerálov. Zamerajte sa na sacharidy s dlhým reťazcom. Tie vás dlhšie zasýtia, sú zdravšie a zároveň lacné. Vyhnite sa Keto diéte, zničíte si metabolizmus.
Ryža je dokonalým zdrojom sacharidov, ľahko sa pripravuje a je lacná. Kilo zoženiete asi za 2 až 3 eurá a vystačí vám na veľa porcií.
Zemiaky, najmä batáty, obsahujú veľa vitamínov a minerálov a ich kalorická hustota je vskutku obstojná. Kilo zemiakov zoženiete bežne pod 2 eurá.
Balík cestovín dostanete za približne 1 euro. Rovnako ako ryža, vydrží dlho a jeho obsah je možné kombinovať s mnohými jedlami a konzumovať v tých najrôznejších variáciách.
Ovsené vločky dodajú vášmu telu veľa vlákniny, ktorá dobre zasýti. Navyše, obsahujú takmer 14 gramov bielkovín na 100 gramov a sú bezkonkurenčne lacné - začínajú už od 0,70 centov za kilo.
Zdravý a lacný bonus:
Špenát, najmä mrazený, je skvele kombinovateľný práve so sacharidmi a čo je najlepšie, šetrí peniaze. Môžete si tak svoje porcie dobre rozdeľovať a mať z toho úžitok počas dlhšieho časového obdobia. V prepočte nadol zaplatíte za 100 gramov bio špenátu okolo 40 centov. Vo všeobecnosti platí, že pri ovocí a zelenine by ste mali používať sezónne produkty, aby ste ušetrili.
Kapusta je mimoriadne atraktívna sezónna zelenina. Variácií je nespočetne veľa a veľká biela kapusta stojí v supermarkete len okolo 1 eura. Na oplátku získate veľa vitamínu C a môžete ním obohatiť šaláty, sendviče či prílohy k hlavnému jedlu.
Bielkoviny
Zdroj: Getty/kuppa_rock
Ilustračný obrázok
Proteín je dôležitý pre budovanie svalov a prostredníctvom esenciálnych aminokyselín poskytuje dôležité stavebné kamene pre budovanie a udržiavanie mnohých telesných funkcií. Zatiaľ čo sacharidy sú často známe ako lacné potraviny, bielkoviny majú povesť tých drahých.
Ale aj kvalitné proteíny kúpite za dobrú cenu. Tak napríklad:
Nízkotučný tvaroh alebo prírodný jogurt sú skvelou voľbou, v 500 gramovom balení ich dostanete už od 70 centov. Chuť tvarohu môžete obohatiť aj ovocím, škoricou alebo olejom. Vyhnite sa ovocným jogurtom alebo pudingom - obsahujú veľa cukru a rôzne dochucovadlá.
Vajcia majú vysoký obsah vitamínov a vysoko kvalitných bielkovín. Balenie bio vajíčok môže byť drahšie, no vy ste už predsa ušetrili pri iných potravinách.
Kuracie mäso je jedným z najlacnejších druhov mäsa s vysokým obsahom bielkovín. Samozrejme, každý sa musí rozhodnúť sám, či sa chce spoľahnúť na lacné produkty z diskontov.
Smotanový roztierateľný syr je často podceňovaný, pokiaľ ide o chutné, zdravé a zároveň lacné jedlo. 200 gramové balenie syra zoženiete za približne 60 centov.
Strukoviny sú skutočnou superpotravinou vďaka množstvu vitamínov a bielkovín. Veľmi dobre zasýtia a v prepočte na 100 gramov často stoja menej ako 40 centov. Do tejto kategórie patrí hrach, šošovica, cícer a fazuľa. Nepodceňujte ich.
Tuky
Zdroj: Getty/piotr_malczyk
Ilustračný obrázok
Hoci majú vysoký obsah kalórií, poskytujú dôležité živiny pre nervový systém, produkciu hormónov a tiež chránia bunky. Ako nosič chuti je tuk dôležitým bodom pre chutné a sýte pokrmy. Samozrejme, nemali by ste to s ním preháňať.
Avokádo si už urobilo dobré meno vďaka svojim nenasýteným mastným kyselinám. Chutí super-lahodne a je ideálne ako nátierka alebo do šalátov. V supermarkete často dostanete celé avokádo za menej ako 1 euro.
Mandle sú veľmi vhodné ako malé občerstvenie pomedzi jedlá. V dávkach ich môžete pridať aj do müsli, šalátov či iných jedál. 100 gramov mandlí zoženiete za približne 80 centov. Ak ich zjete každý deň okolo 20 gramov, účet vám veľmi neovplyvnia.
Oleje obsahujú veľa kalórií, to je fakt, ale vydržia veľmi dlho. Kvôli tukom prispievajú k sýtosti a v konečnom dôsledku zaisťujú, že potrebujete menej iných potravín alebo menších jedál.
Autor: Petra Wachman