Musíte kvôli diéte obmedziť CHLIEB? Existujú skvelé NÁHRADY, ktoré vás zasýtia, aj ručička na váhe poteší. Vyskúšajte TIETO dobroty
25. 4. 2023, 18:30 (aktualizované: 25. 4. 2023, 18:59)

Zdroj: Getty/jirkaejc
Zadanie je jasné, znížiť spotrebu sacharidov ale mať dostatok vlákniny. Chlieb býva často prvou voľbou na rýchle úvodné či záverečné jedlo dňa, a tak je ťažké nájsť jeho dokonalú alternatívu.

Zdroj: Getty/jirkaejc

Zdroj: Getty/Ekaterina Fedulyeva

Zdroj: Getty/peredniankina
Galéria k článku
Pri chudnutí je vláknina dôležitá, nielen pri ľuďoch bojujúcich s nadváhou preukázateľne urýchľuje chudnutie a stimuluje trávenie. Pritom biely chlieb neobsahuje takmer žiadne telu prospešné živiny. Nič však nie je stratené, nechajte sa inšpirovať nasledujúcimi tipmi.
Krekry
Zmiešajte dve šálky dva dni naklíčenej pohánky, olivový olej, cuketu, cibuľu, korenie spolu s polievkovou lyžicou ľanových semienok (alebo čajovou lyžicou chia). Dobre rozmixovanú hmotu rozotrite na plech, rúru nastavte na najnižšiu teplotu a nechajte cca 3,5 hodiny sušiť (+ - pár minút podľa skúseností s rúrou). Pohánka neobsahuje lepok, to sa však nedá povedať o hojnosti vlákniny a vitamínov.
Zdroj: Getty/Ekaterina Fedulyeva
Ilustračný obrázok
Karfiol
Spolu s mandľovou múkou si z neho aj doma môžete upiecť chutné koláčiky. Budete mať zabezpečený dostatočný prísun vlákniny, nemusíte zbytočne počítať kalórie, a karfiol ešte ich viete použiť aj ako prílohu k inému jedlu.
Zdroj: Getty/peredniankina
Ilustračný obrázok
Brokolica
Náhradu za chlieb si pripravíte podobne ako krekry, len si z hmoty ušúľate väčšiu placku. Tú môžete využiť ako vďačný podklad na diétnu pizzu (napr. s čerstvou paradajkou, olivou a špenátovým listom). Konzumovať sa dá aj osamote alebo s vhodnou prísadou.
Zdroj: Getty/vaaseenaa
Ilustračný obrázok
Tortilla
Či si ju už kúpite hotovú alebo sa podujmete ju pripraviť doma, je to skvelá voľba. Celozrnná je plná vlákniny a obsahuje o polovicu menej sacharidov ako bežný biely chlieb. Spolu s avokádom, kuracím mäsom, paprikou a klíčkami dosiahnete na tanieri rajskú chuť.
Zdroj: Getty/LauriPatterson
Ilustračný obrázok
Extrudovaný celozrnný chlieb
Taký ražno/kukuričný je dobrým vlákninovým základom pre rôzne sendviče. Pri jeho chrúmaní majte na mysli, že prijímate málo sacharidov. Podobnou voľbou je aj ražný wasa chlieb (knäckebrot), ktorý má chlebu podobnú textúru. Jeho sezamové semienka vhodne podporujú chudnutie.
Zdroj: Getty/jirkaejc
Ilustračný obrázok
Autor: Liana Benz