Nová paradajková diéta

Vaše menu počas paradajkovej diéty

Ráno si bohato obložte celozrnný chlieb paradajkami a na obed i večeru si vyberte jedno z jedál, ktoré vám ponúkame. S diétou môžete začať napríklad v piatok a držať ju až do pondelka. Niektoré jedlá sú pre dvoch, môžete túto chutnú diétu vyskúšať aj s kamarátkou.

Účinná látka, lykopén, ktorá chráni pred rakovinou, sa nachádza v čerstvých paradajkách, kečupe i paradajkovom pretlaku.

VAJCOVÉ PARADAJKY

Porcia pre dvoch: 1287 kJ
PRÍSADY: 8 paradajok, pesto (zmes bazalky, cesnaku, olivového oleja, píniových orieškov, parmezánu), 4 malé vajcia, 50 g parmezánu na posypanie, olej.
POSTUP: Z paradajok odrežte vrch a vyberte dužinu. Poukladajte ich do vymastenej zapekacej misky. Každú paradajku naplňte pestom, polovicou vajca a posypte parmezánom. Na záver pokvapkajte olejom. Zapečte vo vyhriatej rúre.

ŠPAGETOVÝ ŠALÁT

Porcia pre dvoch: 1 864 kJ
PRÍSADY: 300 g špagiet, 200 g mozzarelly light, 100 g rukoly, 250 g cherry paradajok, 6 polievkových lyžíc balzamového octu, 4 polievkové lyžice olivového oleja, soľ, čierne korenie.
POSTUP: Špagety uvarte v osolenej vode a nechajte odkvapkať. Mozzarellu pokrájajte na kúsky. Všetky suroviny zmiešajte. K šalátu sa hodí ciabatta a parmská šunka.

PARADAJKOVÁ POLIEVKA

Porcia pre dvoch: 589 kJ
PRÍSADY: 2 paradajky, 1 malá žltá paprika, 1 malá červená paprika, 1/2 šalátovej uhorky, 750 ml paradajkovej šťavy, 200 g ľahkej krémovej nátierky, soľ, tabasco, čierne korenie.
POSTUP: Zeleninu umyte a pokrájajte na kocky. Paradajkovú šťavu a nátierku zmiešajte, osoľte, okoreňte a dochuťte tabascom. Šťavu zmiešajte so zeleninou a servírujte.

PARADAJKOVÝ ŠEJK

Porcia pre jedného: 234 kJ
PRÍSADY: 150 ml paradajkovej šťavy, 2 kvapky olivového oleja, 3 lyžice kefíru, soľ, čierne korenie.

PIZZA S PARADAJKAMI

Porcia pre dvoch: 2 207 kJ
PRÍSADY: 600 g pizzového cesta, 200 g tvarohu, 250 g paradajok, 50 g cibule, 50 g salámy, 1 čajová lyžička masla, 3 žĺtky, soľ, čierne korenie, rukola.
POSTUP: Na cesto naneste zmiešaný tvaroh, žĺtky, soľ a čierne korenie. Na cibuľke uduste rukolu a paradajky pokrájané na kolieska. Salám a paradajky rovnomerne rozdeľte na cesto. Pečte vo vyhriatej rúre.

PARADAJKY S MOZZARELLOU

Porcia pre jedného: 882 kJ
PRÍSADY: 250 g mozzarelly light, 4 veľké paradajky, 1 polievková lyžička olivového oleja, 1 polievková lyžička balzamového octu, soľ, čierne korenie, čerstvá bazalka.
POSTUP: Mozzarellu a paradajky pokrájajte na tenké kolieska. Rozložte na tanier a dochuťte prísadami. Ozdobte bazalkou.

ZAPEKANÁ BAGETA

Porcia pre jedného: 811 kJ
PRÍSADY: 2 bagetky, 2 polievkové lyžice kečupu a paradajkového pretlaku, 4 paradajky, 50 g salámy, 20 g parmezánu, oregano, soľ, čierne korenie.
POSTUP: Bagetky prerežte a potrite kečupom a pretlakom. Posypte oreganom. Obložte salámou, pokrájanými paradajkami. Posypte syrom, osoľte a zapečte.