Očami Dr. Bubána: Ktoré sú najväčšie chyby, ktoré Slováci robia? Na toto si počas sviatkov dajte pozor!

MUDr. Miloš Bubán, internista-gastroenterológ, primár odborných ambulancií ŽNaP Bratislava:

– Štedrý deň si mýlime so štedrosťou jedla, všetko chceme zjesť naraz, nekontrolovane a hlavne krížom-krážom. Žalúdok začíname chrániť už v ústach. Jeho veľkým nepriateľom sú narýchlo prehltnuté veľké kusy. Jedlo treba poriadne rozžuť na menšie kúsky, ktoré sa dôkladne premiešajú so slinami. Dôkladným spracovaním v ústach náš žalúdok šetríme. Jesť sa nemá rýchlo, hltavo a viac, ako sa do žalúdka zmestí. Rovnako dbajme nielen na to, koľko toho zjeme, ale aj čo. Ťažké mastné jedlá, majonézové šaláty a vyprážané mäsá tiež môžu zohrať smutnú úlohu v našom komforte trávenia.

– Na diétne chyby veľmi citlivo reagujú pacienti s chorým žlčníkom, ktorý neraz obsahuje kamienky, alebo s postihnutým pankreasom. Nadmerné množstvá alkoholu, kávy a tukovej stravy im môže len poškodiť. Mieru treba nájsť skôr, ako vás vaša nedisciplinovanosť privedie počas sviatkov do nemocnice. Ale zlé spomienky na sviatky môžu spôsobiť aj sladkosti, najmä ich nadmerné množstvo. Na to musia myslieť najmä diabetici, lebo diétny režim treba dodržiavať aj cez sviatky. Najmä to platí pre tých, ktorí si aplikujú inzulín a majú sklon k rozkolísaniu hladiny cukru v krvi. Nikto by však popri jedle nemal zabúdať ani na pohyb na čerstvom vzduchu, po ktorom vám lepšie vytrávi, ako v nečinnosti na pohovke.

✶ Jeden čistiaci deň v týždni pite len tekutiny, vodu, ovocné šťavy alebo minerálku a čaje

✶ posledné jedlo je najlepšie dojesť 3 – 4 hodiny predtým, ako si ľahnete

✶ vynechajte fajčenie, koncentrovaný alkohol a priveľa kávy

✶ hovädzie a bravčové mäso je lepšie nahradiť hydinou a rybami

✶ zvýšte príjem zeleniny a ovocia

✶ na pitný režim nezabúdajte ani cez sviatky

– Niekedy stačí len dostatok tekutín, nejaké digestívum voľne dostupné v lekárni, mätový čaj alebo pohyb na vzduchu. Inokedy treba aj vyvrátiť obsah žalúdka. Keď sú ťažkosti úporné a nereagujú na nič, dokonca sa zhoršujú, jednoznačne treba vyhľadať lekársku pomoc.

– Je to hlavne skupina tých pacientov, ktorí sa už liečia na niektoré chronické ochorenia tráviaceho traktu, mali v minulosti koliku alebo pankreatitídu a tiež pacienti s metabolickými chorobami.

– Stravujem sa rozumne aj cez sviatky, podobne ako počas roka. V tento deň mám na stole menšie množstvo kvalitných potravín, ktoré sú síce drahšie, ale nemávame ich tak často inokedy. A nezabúdam na to, že aj cez sviatky mám len jeden žalúdok.