Prečo si denne dopriať trochu chia semienok? Pomáhajú pri DIÉTE, zlepšujú zdravie a to nie je všetko! Za toto vám telo poďakuje

Starí Aztékovia a Mayovia si ako prví uvedomili, že sú mimoriadne dôležité pre zdravie, no moderný svet sa o nich dozvedel len nedávno, a čoskoro pochopil, že ide o skutočnú superpotravinu.

Semená sú bohatým zdrojom živín a keďže majú neutrálnu chuť, dá sa z nich pripraviť takmer každá pochúťka, od hlavných jedál cez výživné raňajky až po dezerty.

Chia semienka môžete napríklad pridať do smoothies, raňajkových cereálií, energetických tyčiniek, jogurtov, tortíl či chleba. Na rozdiel od ľanových semienok sa celé chia nemusia mlieť, pretože obal semien je jemný a ľahko stráviteľný, čo môže zlepšiť biologickú dostupnosť živín.

Aj sušené chia semienka obsahujú 6 % vody, 42 % sacharidov (vrátane vysokého obsahu vlákniny), 16 % bielkovín a 31 % tuku. Sú bohatým zdrojom vitamínov B, tiamínu a niacínu a mierny zdroj riboflavínu a folátu.

Semená sú bohaté na niekoľko minerálov vrátane vápnika, železa, horčíka, mangánu, fosforu a zinku.

Pokračovanie na ďalšej strane.

Čo sa stane, keď ich budete jesť každý deň?

Výskumy dokazujú, že ak chia konzumujete denne, má to úžasný vplyv na vaše telo. Obsah vápnika zohráva hlavnú úlohu pri udržiavaní zdravých zubov a kostí a v malých semienkach sa nachádza aj bór (podporuje metabolizmus), horčík, fosfor a mangán pre silné zuby.

A nenasýtené tuky, vláknina a bielkoviny majú významný vplyv na vhodnú hladinu cukru v krvi.

Americké ministerstvo poľnohospodárstva považuje chia semienka za jednu z najprospešnejších potravín, ktoré môžeme v súčasnosti použiť na liečbu cukrovky, takže superpotravina môže znížiť aj riziko vzniku cukrovky.

Vďaka vysokému obsahu vitamínu B, zrýchľuje metabolizmus a je tiež bohatý na omega-6, čím pomáha telu vstrebávať rôzne vitamíny rozpustné v tukoch, ktoré prispievajú k chudnutiu.

Serotonín a melatonín sú hormóny zodpovedné za dobrý spánok, a keďže sú v chia semienkach zastúpené vo významnom množstve, podporujú lepší spánok a odpočinok a vďaka vysokému obsahu antioxidantov zlepšujú stav pokožku a zabraňujú jej poškodeniu.

Okrem toho obsah vitamínu E prispieva k spomaleniu starnutia.

Autor: Liana Benz