Preskočiť na hlavný obsah
Reklama

Trápi vás v záhrade burina? Zjedzte ju! Budete sa čudovať, ako SUPER sa dá využiť v kuchyni

Burina na zjedenie! Budete sa čudovať, koľko živín obsahuje.

Zdroj: Shutterstock

Reklama

Pokiaľ vás v záhrade trápi burina, môžete ju zjesť. Budete sa čudovať, koľko živín obsahuje a ako výborne sa dá využiť vo vašej kuchyni.

Loboda záhradná sa odporúča proti vysokému krvnému tlaku, anémii a zápche. Pomáha organizmus chrániť pred karcinogénnymi ochoreniami, chráni cievy, pečeň, bojuje proti únave a stresu. Je dobrá do zeleninových šalátov alebo ako varený špenát. Môžete z nej pripraviť polievku i pyré. Táto rastlina má názov aj antikrt, lebo odpudzuje krtkov.

Loboda záhradná

Zdroj: Shutterstock

Loboda záhradná

Mrlík biely je veľmi chutná rastlinka do šalátov, smoothie, omeliet, slaných závinov, využiť ju môžete všade tam, kde pridávate špenát. Obsahuje vlákninu, vitamín C aj železo. Zbiera sa čerstvá a pridáva sa rovno do jedla. Zvonku ju môžete použiť tak, že ju požujete a priložíte na miesto po uštipnutí hmyzom. Mrlík dokonca čistí pôdu, ktorá je postrekovaná alebo kontaminovaná.

Portulaku zeleninovú vyskytujúcu sa voľne v záhrade považujeme za burinu a končí v komposte alebo u sliepok. Má pomerne hrubé listy, šťavnaté a kyselkavé, bohaté na vodu. Je veľmi bohatá na živiny, vhodná tiež do šalátov. V zahraničí ju s obľubou používajú kuchári a dá sa tam bežne kúpiť v obchodných reťazcoch. Stačí aj preliať dressingom a podávať.

Zdroj: Shutterstock

Portulaka zeleninová

Hviezdicu prostrednú nazývame aj kuračka alebo kuracie črevo, keďže ju milujú kuriatka. Pritom táto rastlina je zázračná liečivá bylinka. Čaj z kuračky pred jedlom pomáha pri trávení, pri žalúdočných alebo žlčníkových ťažkostiach, pri dlhšom užívaní rozpúšťa žlčníkové kamene. Stačí denne jedna šálka záparu ráno nalačno a o pár týždňov máte cholesterol v norme. Má antiseptický účinok, odporúča sa aj pri problémoch s dýchacími cestami, na kašeľ. Pomáha aj pri reume, má močopudný, čistiaci účinok.

Zdroj: Shutterstock

Hviezdica prostredná

Vyberáme pre vás niečo PLUS