Prevráti váš ŽIVOT naruby: NAJFAREBNEJŠIA diéta všetkých čias a nabitá SLNEČNÁ VODA je zázrak!

Ruku na srdce, strava väčšiny z nás zrovna nehýri farbami. Pritom pekne vyskladané farebné jedlo je príťažlivé nielen pre oči, ale aj pre žalúdok. Telo totiž veľmi dobre vie, čo potrebuje. Pravda je, že čím viac farieb na tanieri, tým viac rôznych výživných látok a vitamínov do seba dostanete. Každá farba ovocia a zeleniny v sebe ukrýva inú škálu minerálov, vitamínov či iných výživných látok.

1. Každý deň zvoľte inú farbu

Napríklad v pondelok jedzte ovocie a zeleninu červenej farby, v utorok oranžovej, stredu žltej, vo štvrtok zelenej, v piatok modrej, sobotu bordovej a týždeň ukončite ľahkým detoxom – zeleninou a ovocím bielej farby.

2. Cíťte sa dobre na všetkých úrovniach

Podľa východnej medicíny nám energetické vibrácie rôznych farieb dokážu pomôcť nastoliť rovnováhu na poli emocionálneho cítenia. Červená strava nás uzemní. Oranžová zvýši kreativitu. Žltá nás vyčistí a upriami našu pozornosť. Zelená pohladí na srdci. Modrá zlepší vyjadrovanie a asertivitu. Bordová zintenzívni vnútorný pohľad a intuíciu. Biela upokojí.

3. Jedzte dúhovo po celý život

Po našom týždennom pláne sa snažte aj naďalej každý deň dostať na tanier čo najviac farieb.

Raňajky: Zdravé smoothie

Rozmixujeme hrsť malín, pol červeného jablka, 1 PL včelieho peľu a čerstvý zázvor s 200 ml kokosového mlieka.

Obed: Polievka z červenej papriky a paradajok

Na panvici opečieme červenú papriku, cibuľu, cesnak a paradajky. Keď zmäknú, zalejeme vodou a zeleninovým vývarom. Pridáme paradajkový pretlak a vločky čili. Varíme 30 minút a rozmixujeme.

Večera: Kapustovo-cviklový šalát s kačkou

Opečieme 1 kus kačacích pŕs z oboch strán. Podávame s nastrúhanou červenou kapustou a pečenou cviklou.

Raňajky: Zázvorovo-mangové smoothie

Rozmixujeme 1 mango, 200 ml kokosového mlieka, 1 PL mletých ľanových semienok a štipku mletého zázvoru.

Obed: Tekvicová polievka

Uvaríme nakrájanú maslovú tekvicu spolu s cibuľou a mrkvou vo vode a v zeleninovom vývare. Rozmixujeme a podávame posypané tekvicovými semiačkami.

Večera: Losos s marhuľovou omáčkou

Varíme 1 marhuľu spolu s terijaki omáčkou, balzamovým octom a nastrúhaným zázvorom na miernej teplote. Pridáme trocha sezamového oleja, 1 PL pomarančového džúsu a trocha pomarančovej kôry. Omáčkou potrieme 1 kúsok lososa a ugrilujeme. Podávame so zeleninou oranžovej farby.

Raňajky: Banánová kaša

Zmiešame 40 g ovsených vločiek s mandľovým mliekom. Pridáme roztlačený banán a uvaríme. Kašu posypeme slnečnicovými semiačkami.

Obed: Šalát s tuniakom

Zmiešame nakrájanú žltú papriku s kukuricou a so žltými cherry paradajkami. Podávame s malou konzervou tuniaka.

Večera: Šošovicové karí

Zmiešame cibuľu, cesnak, žltú šošovicu, zemiak, rascu, kurkumu a korenie karí. Zalejeme vodou a zeleninovým vývarom. Varíme, kým všetko nezmäkne.

Raňajky: Zelené smoothie

Rozmixujeme 1 avokádo, mladý špenát, kel, zelené jablko, nastrúhaný zázvor a 100 ml kokosového mlieka podľa chuti.

Obed: Hrášková polievka

Udusíme cibuľu, zeler a pór. Zalejeme vodou a zeleninovým vývarom. Pridáme hrášok, bazalku, tymian a oregano. Uvaríme, rozmixujeme a ozdobíme mätou.

Večera: Losos s pestom

Ugrilujeme 1 kúsok lososa. Podávame so zeleným pestom, zelenými fazuľkami a s brokolicou.

Raňajky: Čučoriedkové smoothie

Rozmixujeme čučoriedky, pol banánu, 200 ml kokosového mlieka a 1 PL mletých ľanových semienok.

Obed: Suši s kapustou

Riasu nori naplníme uvarenou ryžou, uhorkou, nastrúhanou červenou kapustou, tuniakom, omáčkou tamari a sezamom.

Večera: Špagety s mušľami

Na špagety zmiešané s tepelne upravenými mušľami nakvapkáme cesnakové maslo.

Raňajky: Pečené figy

Upečieme 2 figy a podávame s gréckym jogurtom a medom.

Obed: Bordová brokolicová polievka

Do hrnca dáme fialové brokolicové ružičky so zelerom, s cibuľou, 1 menším zemiakom, zalejeme vodou a zeleninovým vývarom. Uvaríme domäkka a rozmixujeme.

Večera: Plnený baklažán

Upečieme baklažán rozrezaný na dve polovice. Vyškrabeme dužinu a zmiešame ju s varenou divokou ryžou a hubami. Zmesou naplníme baklažán, posypeme parmezánom a ozdobíme bazalkou.

Raňajky: Slnečná ovocná voda

Vodu v džbáne necháme tri až šesť hodín na slnečnom svetle. Pridáme nakrájanú uhorku, citrón a drobné ovocie.

Obed: Ryža so zeleninou

Uvarenú ryžu posypeme obľúbenou zeleninou, napríklad cuketou, brokolicou, hráškom, kapustou pak choi, a pridáme uvarené vajíčko.

Večera: Očistný vývar

Do vody pridáme bielu cibuľu, pór, zeler, petržlen a morskú soľ. Varíme 30 minút.