Sacharidová revolúcia: Dve kilá dolu už za týždeň!

Neváhajte a stavte na diétu, s ktorou bude chudnutie hrou. Ani vy neviete odolať nezdravým cukrom, po ktorých rady siahame, keď pociťujeme psychické napätie, trému či strach? Pozor na to. Aby naše telo dokázalo odolávať stresu, potrebuje dostatok ,,kvalitného paliva“, ale v podobe cukrov, ktoré sú zdravé. Aké sú to? Jednoducho povedané tie s čo najnižším glykemickým indexom, ktoré telu dodávajú viac energie na dlhší čas. Pri sacharidovej diéte si môžete bez výčitiek pochutnávať na zdravých cukroch, pričom vám chudnutie pôjde ako po masle. Podľa odborníkov na výživu sú zdravé sacharidy pre naše telo veľmi potrebné. Ak ich celkom vynecháme, budú nám časom chýbať dôležité nutričné zložky, bez ktorých sa chudnutie spomalí a po čase sa dostavia únava, bolesti hlavy a nedostatok energie na športovanie.

✔ Na raňajky si dajte domácu zmes vločiek a orieškov alebo ovocný šalát, ktorý vás výborne naštartuje. Hodí sa napríklad aj miska ovsenej kaše osladená ovocím.
✔ Na desiatu si naservírujte kúsok tmavého pečiva s plátkom syra, diétnejší variant je ovocie (najideálnejší je banán).
✔ Obed vyriešte bielym mäsom s vhodnou prílohou (celozrnná ryža, varené zemiaky) a zeleninou. Vynikajúca je napríklad pikantná zeleninová zmes s fazuľou, celozrnný kuskus so zeleninou a s kuracím mäsom. Dajte si len malú porciu!
✔ Na olovrant je vhodný kúsok zeleniny alebo ovocia.
✔ Večeru si spestrite rizotom, zapečenými celozrnnými cestovinami, šošovicovou polievkou alebo cestovinovým šalátom. Nezabúdajte na malé porcie!

✔ Dodávajú telu veľa energie na dlhý čas.
✔ Sú ľahko stráviteľné.
✔ Obsahujú množstvo vlákniny

Glykemický index je číslo, ktoré určuje, ako rýchlo sa cukor z potraviny rozloží a vstrebe a následne zvýši hladinu krvného cukru. Čím rýchlejšie (biely cukor, malinovky), tým horšie, teda tým je aj glykemický index vyšší.
Dôležité! Základom sacharidovej diéty je správny výber potravín. Vymeňte bielu múku za celozrnnú a biely cukor za komplexné sacharidy alebo cukry z čerstvého ovocia. Tie vám dodajú rovnaké množstvo energie a pritom vás nadlho ubránia pred pocitom vlčieho hladu.

✔ Vydávajte viac energie, ako prijímate.
✔ Znížte svoj denný príjem potravy asi o 25 percent. Dávajte si polovičné porcie.
✔ Nahraďte nevhodné sacharidy vhodnými a upravte si jedálny lístok podľa našich tabuliek.
✔ Športujte aspoň 3x týždenne, berte pritom ohľad na vašu aktuálnu kondíciu. Pre niekoho je športom svižná polhodinová prechádzka, pre iného intenzívna hodina spinningu.
✔ Jedzte päťkrát denne malé porcie a vypite aspoň dva litre vody.

Biely cukor – sladkosti, čokoláda, zmrzliny, zákusky, sladené džúsy a bublinkové malinovky.
Biela múka – všetky výrobky z nej.
Biela ryža, necelozrnné potraviny a kuskus

Celozrnná ryža – ľahko nahradí tú obyčajnú a je oveľa zdravšia.
Pšeno - pripravte si z neho kašu a oslaďte ju vareným jablkom.
Vločky – zmiešajte s hrozienkami a orieškami, pridajte jogurt alebo mlieko a máte skvelé raňajky.
Špalda - pár špaldových tyčiniek na desiatu? Prečo nie. Kúpte si domov špaldovú múku a upečte si z nej napríklad chlieb.
Pohánka – je bezlepková. Na raňajky si pripravte pohánkové vločky do müsli, hodia sa aj do polievok na zahustenie, pohánkovú múku môžete pridať do nátierok.
Celozrnný kuskus – ideálna príloha k mäsu alebo ako náhrada ryže. Môžete si ho uvariť ako rizoto so zeleninou.
Zemiaky – obsahujú veľmi málo kalórií, dlho uchovávajú v tele vitamín C a rýchlo vás zasýtia.
Celozrnné cestoviny a pečivo – majú rovnaké množstvo kalórií ako necelozrnné, ale svojím vysokým obsahom vlákniny a ďalších látok prospievajú tráviacemu traktu
Fazuľa – môžete ju variť, zapekať, nakladať a používaťdo šalátov aj ako prílohu. Patrí medzi najzdravšie potraviny.
Šošovica – obsahuje množstvo vitamínu B, výborne vás zasýti a odvodní.
Ovocie – za každý čerstvý kúsok sa vám telo poďakuje!