Aj vy si dobre rozmyslíte, koľko pečiva si dáte, aby ste nepribrali? Nuž, s tým priberaním je to dosť zlé, ale dôvod je iný, než ste si doteraz myseli...

Pi pečení chleba, pečiva či či iných pekárskych výrobkov pekári totiž používajú sodnú, draselnú alebo vápenatú soľ kyseliny propánovej na zvýšenie trvanlivosti pečiva. Propionáty totiž pôsobia proti plesniam a predlžujú dobu spotreby chleba a rožkov.

Ľudia, ktorí pečivo konzumujú vo vyššej miere, však nepriberajú ani tak kvôli sacharidom, ktoré s ním konzumujú. Ale práve kvôli oným propionátom. Tvrdia to vedci z Harvardovej univerzity. Propionáty vyvolávajú rezistenciu buniek voči inzulínu a podporujú ukladanie sacharidov do tukových zásob.

Pečivo je v posledných rokoch démonizované pre vysoký obsah lepku a jednoduchých sacharidov. Ľudia, ktorí konzumujú veľa pečiva, bývajú častejšie obézni.

Lenže môžu za to predovšetkým moderné konzervačné látky a ďalšie aditíva známe ľudovo ako éčka. Práve propionáty totiž poškodzujú metabolizmus a nútia telo, aby sacharidy prijaté z pečiva ukladalo do tukových zásob.

Podľa vedcov z Harvardovej univerzity vyvoláva propionát reťazec metabolických udalostí, ktoré vedú k inzulínovej rezistencii a ukladaniu tukov do oblasti brucha. Preukázali to tak u hlodavcov, ako aj priamo u ľudí.

"Chápanie toho, ako pridávané látky v potravinách ovplyvňujú telesný metabolizmus na molekulárnej a bunkovej úrovni, by nám mohlo pomôcť vyvinúť jednoduché a účinné opatrenia na potieranie súbežných epidémií obezity a diabetu," tvrdí profesor Gokhan HOTA z Harvardovej univerzity.

ŠOK! Prečo priberáme z chleba a pečiva? Je to inak, než ste si mysleli, ale TEN dôvod desí!

Plus TV

Zvedavé baby: Čo radí sexuologička, pokiaľ to s vašim partnerom v posteli neklape!

Odborníčka: Prečo je preventívna prehliadka u očného lekára taká dôležitá? Toto nepodceňujte!

Najstrašidelnejšie VIDEÁ S MŔTVYMI: Takto sa ozvali vyhľadávačom DUCHOV...

Výber pre vás

ŠOK! Prečo priberáme z chleba a pečiva? Je to inak, než ste si mysleli, ale TEN dôvod desí!

Súvisiace články

Aj vy chcete schudnúť tak, že budete jesť menej chleba a viac mäsa? Chyba! TOTO vám hrozí

Aj vy chcete schudnúť tak, že budete jesť menej chleba a viac mäsa? Chyba! TOTO vám hrozí

Aj vy chcete schudnúť tak, že budete jesť menej chleba a viac mäsa? Chyba! TOTO vám hrozí

Robíte všetko možné a stále nechudnete? Na prvý pohľad sú nenápadné, ale tieto 4 veci ničia každú diétu!

Vyškrtla som z jedálnička sladkosti aj pečivo, tak prečo nechudnem? Bukovský upozornil na 3 dôležité veci

Robíte všetko možné a stále nechudnete? Na prvý pohľad sú nenápadné, ale tieto 4 veci ničia každú diétu!

Vyškrtla som z jedálnička sladkosti aj pečivo, tak prečo nechudnem? Bukovský upozornil na 3 dôležité veci

Robíte všetko možné a stále nechudnete? Na prvý pohľad sú nenápadné, ale tieto 4 veci ničia každú diétu!

Nevinné kombinácie, ktoré vedia poriadne uškodiť: Tieto jedlá sú pre telo horšie ako prehýrená noc

Neviete sa zbaviť pneumatiky okolo pása? 3-krát denne zjedzte tieto mňamky a brušný tuk bude fuč

Nevinné kombinácie, ktoré vedia poriadne uškodiť: Tieto jedlá sú pre telo horšie ako prehýrená noc

Neviete sa zbaviť pneumatiky okolo pása? 3-krát denne zjedzte tieto mňamky a brušný tuk bude fuč

Nevinné kombinácie, ktoré vedia poriadne uškodiť: Tieto jedlá sú pre telo horšie ako prehýrená noc

Neviete sa zbaviť pneumatiky okolo pása? 3-krát denne zjedzte tieto mňamky a brušný tuk bude fuč

Plus TV

Zvedavé baby: Čo radí sexuologička, pokiaľ to s vašim partnerom v posteli neklape!

Odborníčka: Prečo je preventívna prehliadka u očného lekára taká dôležitá? Toto nepodceňujte!

Najstrašidelnejšie VIDEÁ S MŔTVYMI: Takto sa ozvali vyhľadávačom DUCHOV...

Výber pre vás