Neviete sa zbaviť pneumatiky okolo pása? 3-krát denne zjedzte tieto mňamky a brušný tuk bude fuč
7. 8. 2018, 8:00
Zdroj: Shutterstock
Sacharidy sú zlým pánom. Avšak tie správne vám môžu pomôcť na vašej ceste za vysnívanou postavou. Okrem toho sa vďaka nim budete cítiť skvele. A chutia úžasne. Tak teda, ktoré si vybrať?
Vyškrtnúť zo svojho jedálneho lístka sacharidy nie je tá najlepšia cesta. Všetky uvoľňujú glukózu, hybnú silu pre našu energiu. Ak zanevriete na všetky sacharidy, budete mať nízku hladinu cukru v krvi a budete sa cítiť unavená a môžu vás prepadať závraty. Aby ste týmto nepríjemným pocitom predišli, budete náchylnejšia siahnuť po nezdravých snackoch.
Druhým veľkým problémom pri vyškrtnutí sacharidov z jedálneho lístka je, že keď budete jesť nedostatok celozrnných potravín, bude nemožné prijať dostatok vlákniny do svojho tráviaceho systému. Vláknina je pritom základom pre zdravé trávenie a redukuje možnosť vzniku rakoviny čriev.
Denne by sme mali dostať do tela 30 g vlákniny, často je to však ledva 18 g. Preto spravte vo svojom jedálnom lístku zopár chytrých výmen a užívajte si ich benefity.Výskumy potvrdili, že ženy, ktoré prijmú viac vlákniny z pomaly sa uvoľňujúcich sacharidov, schudnú. Štúdia z roku 2010 zasa ukázala, že tri dávky celozrnných potravín denne vedú k redukcii tuku v oblasti brucha.
Pozor na množstvo
1 porcia hnedej ryže ➤ tenisová loptička
raňajky bohaté na vlákninu ➤ za hrsť, asi 5 PL
pečený zemiak ➤ veľkosť počítačovej myšky
štuchané zemiaky ➤ 3 zmrzlinové kopčeky
Zdroj: Getty Images
Gwyneth Paltrow (45) Americká herečka známa aj svojím nadšením pre zdravé stravovanie napriek trocha radikálnym názorom na sacha- ridy nezanevrela. Presvedčiť sa môžete v jej kuchárskych knihách, vydala už tri.
Zdroj: Shutterstock
Raňajky má plné vlákniny, no aj tak ju trápi zápcha.
Raňajky
Vymeň: Granola
Za: 2 plátky slaniny & 2 vajcia
Prečo? Granola obsahuje sladidlá, aby nám chutila a teda spôsobuje prudký nárast hladiny cukru v krvi. Za druhé, týmto spôsobom získate extra porciu bielkovín vďaka slaninke a vajciam.
Vymeň: Miska kukuričných lupienkov
Za: Miska ovsených vločiek
Prečo? Ovsené vločky udržia hladinu cukru v krvi na konštantnej úrovni – budete teda dlhšie sýte.
Vymeň: Nízkotučný ovocný jogurt
Za: Biely jogurt s ovocím
Prečo? Keď si samy pridáte ovocie do svojho jogurtu, presne budete vedieť koľko. Okrem toho čerstvé ovocie neobsahuje umelé sladidlá.
Zdroj: Shutterstock
Ryba s pečenou zeleninou
Obed
Vymeň: Kuskus
Za: Quinoa
Prečo? Quinoa je bohatá na draslík, vápnik a horčík.
Vymeň: 1 krajec bieleho chleba
Za: 1 krajec ražného chleba
Prečo? Ražný chlieb umoc- ňuje pocit nasýtenia. Okrem toho celozrnné varianty môžu obsahovať až o 75 % viac výživných látok ako tie rafinované.
Vymeň: Syr cottage
Za: Eidam
Prečo? Eidam nielenže obsahuje menej kalórií, ale aj veľa omega 3 mastných kyselín, bielkoviny a aminokyseliny.
Vymeň: Maslové sušienky
Za: Ryžové chlebíky
Prečo? Vymeňte rafinované sacharidy za prírodné ryžové chlebíčky. Vyberte si celozrnnú verziu, aby ste získali čo najviac benefitov.
Zdroj: Shutterstock
Tuniakový šalát
Večera
Vymeň: Biela ryža
Za: Hnedá ryža
Prečo? Hnedá ryža je nabitá vlákninou a antioxidantmi a bohatšia na vitamíny a minerály ako biela ryža.
Vymeň: Pšeničné cestoviny
Za: Celozrnné cestoviny
Prečo? Aj keby ste zamenili len jednu potravinu z jedálneho lístka, mali by to byť obyčajné cestoviny za celozrnné.
Vymeň: Zemiaky
Za: Sladké zemiaky
Prečo? Sladké zemiaky neobsahujú tak veľa škrobu a sú bohaté na vitamín A, ktorý je skvelý na posilnenie imunity a zdravia očí.
Vymeň: Kel
Za: Špenát
Prečo? Oba sú skvelými životobudičmi, avšak špenát je bohatší na vlákninu, bielkoviny a vápnik.
Kel je sacharid?
Sacharidy nie sú len ťažké jedlá plné škrobu. Mnoho druhov potravín obsahuje sacharidy, rozdiel však robí to, o aký druh sacharidov ide.
Zdroj: iStockphoto
Fresh water with lemon and mint
Ktorý drink je lepší
Pokiaľ si vyberiete tieto nápoje, nemusíte večerný drink škrtnúť zo svojich romantických plánov.
Vymeň: Vodka a pomarančový džús
Za: Vodka a sóda
Vymeň: Rum a kola
Za: Cosmopolitan
Vymeň: Gin a tonik
Za: Suché martini
Vymeň: Biele víno
Za: Sekt
Zdroj: Shutterstock
Ilustračná snímka
Sladké dobroty & snacky
Vymeň: Horká čokoláda
Za: Horká čokoláda s 90 % podielom kakaa
Prečo? Nielenže zaženie chuť na čokoládu, ale obsahuje aj zdravú a chutnú dávku antioxidantov.
Vymeň: 1 ČL cukru
Za: 1 ČL stévie
Pokiaľ sa cukru nedokážete vzdať úplne, vyskúšajte sladiť stéviou, ktorá nevyháňa hladinu cukru v krvi do závratných výšok.
Vymeň: Hrsť solených arašidov
Za: Hrsť mandlí
Prečo? Mandle sú plné zdravých tukov a pomáhajú redukovať hladinu cukru v krvi, a dokonca aj znižovať hladinu cholesterolu.
Vymeň: Hrsť čučoriedok
Za: Hrsť malín
Prečo? Obe sú bohaté na vitamín C, avšak maliny majú vyššiu mieru vlákniny, menej cukrov a kalórií.
