Ste večne unavení a vyčerpaní? Telo sa vám snaží niečo naznačiť! Tieto príznaky riešte čím skôr

Prijímate málo železa v strave – Ak prijímate málo železa v strave, je nutné zaradiť do svojho jedálneho lístka potraviny s jeho obsahom.
Vstrebávanie – Môže sa stať, že máte problémy s tráviacou sústavou, a hoci konzumujete dosť potravín s obsahom železa, nevstrebáva sa vám tak, ako by malo.
Silná menštruácia – Práve pre ňu trpia anémiou častejšie ženy ako muži. Pri silnom krvácaní dochádza k okamžitému poklesu hladiny železa.

Doplniť ho je vhodné najmä pravidelnou zdravou a pestrou stravou. Nachádza sa v živočíšnych, ale aj rastlinných potravinách. No z tých živočíšnych sa vstrebáva lepšie ako z rastlinných.
Mäso – Železo sa nachádza najmä v hovädzom a bravčovom mäse, ale aj vo vnútornostiach, napríklad v pečienke. Pripravte si pečienku a ryžu s hráškom. Alebo hovädzie mäso so šalátom z baby špenátu.
Vajcia – Asi vás prekvapí, že železo sa vyskytuje vo vaječnom žĺtku.
Zelenina – Tento prvok nájdete v listovej zelenine, ale isté množstvo sa nachádza napríklad v póre, špenáte, petržlene, zeleri, kalerábe, pažítke, cvikle či kôpri. Ak vám chýba železo, robte si šaláty zo spomínanej zeleniny buď ako prílohu k hlavnému jedlu, alebo na večeru.
Strukoviny – Ak nejete mäso a potrebujete si doplniť železo, skvelým zdrojom sú okrem zeleniny strukoviny. Najmä sója, šošovica a rôzne výrobky z nich. Zo strukovín sa dajú pripraviť skvelé polievky, hlavné jedlá vo forme prívarkov alebo ich môžete použiť ako súčasť hlavného jedla.
Celozrnné výrobky – Cereálie a celozrnné pečivo sú zdrojom železa. Sú skvelé v tom, že obsahujú veľa vlákniny a majú nízky glykemický index.
Minerálne vody – Niektoré minerálne vody môžu zvyšovať hladinu železa. Dôležité je dodržiavať dostatočný pitný režim.

Súvisí nielen s červenými krvinkami a krvným obehom, ale aj s fyzickou výkonnosťou a energiou. Celkovo pôsobí na ľudskú vitalitu, a ak je ho nedostatok, odrazí sa to na nej. Vplýva tiež na stav kostí, rast vlasov a stav pokožky. Ak by ste mali málo železa, pocíti to aj vaša psychika a človek je menej duševne výkonný. Železo pomáha organizmu zvládnuť zápaly, zlepšuje trávenie.

Mnohé z nás pri držaní rôznych diét alebo v snahe získať štíhlu postavu prestanú prijímať mäso. Ak nejete mäso, nahraďte ho inými potravinami, ktorými si železo doplníte. Inak si koledujete o vážne zdravotné problémy. Strava má byť v prvom rade vyvážená.

Takto ho využijete ešte lepšie
● Lepšie využijete železo zo zeleniny, ktorá je aspoň krátko varená.
● Obsah železa sa ľahšie vstrebe, ak orechy či semienka opražíte.
● Pri pečení využívajte skôr celozrnnú múku.
● Strukoviny pred úpravou namočte, železo bude mať lepšiu využiteľnosť.
● Viac železa z ovsených vločiek získate, ak ich uvaríte.
● Ovocie jedzte surové, jedine broskyne sú lepšie uvarené.