Veľká očistná kúra: Trojdňový plán pre zdravie a detox

Ideálne bude, keď ho budete dodržiavať vo dvojici či už s partnerom, alebo kolegyňami či kamarátmi. Spolu ide všetko veselšie! Náklady budú závisieť od toho, kde budete nakupovať. Skutočne nie je nevyhnutné nakupovať v bioobchodoch, veľakrát sú zdrojmi kvalitných potravín aj lokálne obchody. Skúste zaklopať susedovi na dvere, či nemá náhodou v pivnici koreňovú zeleninu, zemiaky či kapustu. Treba myslieť na to, že je zima a výber potravín je obmedzený, tak buďte, prosím, tolerantní pri čítaní zostaveného jedálneho detoxikačného lístka. Ak vám napadne lepšia alternatíva danej potraviny, neváhajte ju nahradiť.

Celý 3-dňový detoxikačný program je postavený na ovocí, zelenine, semiačkach, orechoch, vode a bylinkách, je bezlepkový a bezmliečny. Nekonzumujte počas neho žiadny kofeín. Je možné, že sa vyskytnú bolesti hlavy, môžete pociťovať slabosť, málo a zároveň aj veľa energie – je to prirodzená reakcia. Všetko závisí od toho, koľko toxínov v sebe máte. Zvážte aj akékoľvek individuálne alergie na potraviny a radšej pouvažujte nad alternatívami. Ak nemusíte, neužívajte počas detoxu žiadne lieky a najdôležitejšie – ak váš zdravotný stav nie je v poriadku alebo si ním nie ste isté konzultujte ho so svojím lekárom. Nenechajte sa odradiť nepríjemnými pocitmi počas detoxu, telo sa vám v konečnom dôsledku poďakuje.

Nákupný zoznam

3 mrkvy
4 cukety
3 paradajky
1 brokolica
2 ks červenej repy (cvikla)
1 malá hlava kapusty (biela, červená)
2 buľvy zeleru (ideálne mladý, stopkový zeler)
2 ks póru
4 strúčiky cesnaku
1 červená cibuľa
3 stredne veľké uhorky
1 vanička klíčkov
2 zväzky petržlenovej vňate
1 stredne veľký koreň zázvoru
1 avokádo
1 zrelý banán
4 jablká
3 citróny
2 limetky (môžu byť aj citróny)
1 zväzok koriandra
1 vrecko ľanových semiačok
1 šálka mandlí natural
1 šálka iných orechov
1 balenie kokosového, mandľového alebo ryžového mlieka
1 malá fľaša extra panenského olivového oleja
1 balíček mletej škorice
mleté čierne korenie
morská soľ
sušené oregano
1 škatuľka sypaného harmančekového čaju
1 škatuľka čaju Lapacho alebo iného detoxikačného čaju (žihľava, ľubovník, zmes na detox)
pitná voda (sme na Slovensku, tak pitná voda z vodovodu)
1 balíček quinoy (ako alternatíva tmavá ryža)
nemusí byť, ale môže: mladý zelený jačmeň, chlorella, spirulina

Voda s citrónom a so zázvorom
Citrón posilňuje imunitný systém. Má vysoký obsah vitamínu C a draslíka. Vyrovnáva pH, je zásaditý. Je dokázané, že ľudia, ktorí jedia skôr zásaditú potravinu, rýchlejšie schudnú, pretože podporuje trávenie. Vitamín C tiež pomáha pri chudnutí, potláča pocity hladu. Pomáha odplavovať škodlivé prvky, pôsobí močopudne, vyhladzuje pokožku, čistí od toxínov, hydratuje lymfatický systém. Zázvor má výborné detoxikačné účinky. A voda? Najlepšie vlažná až jemne teplá. Určite nie chladná, aby sme hneď po zobudení nespôsobili telu šok. Vypijeme nalačno po dúškoch a ďalšie jedlo ide najskôr o hodinu. Zatiaľ sa môžete presunúť do práce.

Čaj lapacho

Lapacho (lapačo) – jeho hlavným účinkom je schopnosť prebudiť vlastný obranný systém k aktivite a zvýšiť tak imunitu tela, zlikvidovať rôzne nežiaduce parazity a pôvodcov infekčných ochorení a pomôcť v boji proti rakovine, cukrovke a znečistenému vnútornému prostrediu. Čaj je vhodný aj pre deti. Vedľajšie účinky dodnes neboli preukázané.
Správna príprava: Pretože je to nastrúhaná kôra stromu, je dobré kopcovitú lyžičku čaju najprv povariť v 3 dl vody 5 až 10 minút a potom ešte asi 10 až 15 minút nechať vylúhovať, aby prešli do roztoku všetky účinné látky. Na terapeutické účely pijeme čaj teplý, najlepšie nesladený. Doprajeme si 3 šálky denne.

Hodinu po tom, ako vypijete ranný nápoj s citrónom a so zázvorom, si dajte pauzu. Nasledovať bude vysoká dávka vitamínov v podobe 100% detoxikačných nápojov, ktoré môžete popíjať nielen na raňajky, ale aj celé dopoludnie. Keďže ide o šťavy s dužinou, určite vás zasýtia. Ak ste niektorú potravinu zo zoznamu nezohnali, nezúfajte, improvizujte.

100% detox šťava s dužinou 1
5 - 6 kapustných listov, 2 zelené jablká, 1 menšia uhorka, 2 – 3 stonky mladého zeleru, 1/2 citróna, kúsok zázvoru, pohár vody. Všetko rozmixovať

100% detox šťava s dužinou 2
2 stonky mladého zeleru, 1 menšia uhorka, 1/2 červenej repy, za hrsť koriandra, 1 citrón, 1 jabĺčko, 1 lyžica ľanových semiačok, 1/4 lyžičky mletej škorice, 1 pohár vody.
Všetko rozmixovať.

Banánový shake s mandľovým mliekom
1 pohár mandľového mlieka, 1 banán, štipka škorice.
Všetko rozmixovať

■ Hodinu potom, čo vypijete svoju raňajkovú 100% šťavu, príde na vás hlad. Pripravte si dózu plnú zeleniny nakrájanú na hranolčeky. Nasypte do misky či do pohára ako klasické tyčinky. Nachystajte si ďalšiu misku so semiačkami a s orechmi. Nech máte čo chrúmať, keď vás prepadne detoxikačná nervozita.
■ Uvarte si aj čajník plný lapacho čaju a popíjajte ho celý deň doma či v práci. Má silné detoxikačné účinky, ničí baktérie, vírusy, posilňuje imunitu a má vysoký obsah železa.

Na obed si dajte ľahký cuketový šalát s avokádom a quinoou. Ak chodíte do práce, môžete si ho ráno nachystať do nádoby a na obed zjesť. Pozor – pred vybratím z chladničky nechajte ohriať na izbovú teplotu! (Nemusíte sa báť hladu, večer vás čaká ešte teplá polievka.)

Cuketový šalát s avokádom a quinoou
Potrebujeme: 1/2 avokáda, 1 cuketu, 1/2 uhorky, 1 mrkvu, za 1 hrsť mandlí/orechov, 1 paradajku, pol šálky uvarenej quinoy
Všetko zmiešame a zalejeme dresingom: šťava z citróna či limetky, olivový olej, oregano, čierne korenie, morská soľ

■ Šalát z červenej repy s jablkom padne veľmi dobre buď ako neskorší obed, alebo ako alternatíva obeda na ďalší deň.
Ako na to? Surovú repu nastrúhajte aj s jablkom na tekvicovom strúhadle, pridajte pretlačený cesnak, šťavu z citróna, soľ, čierne korenie a trošku oregana. Prelejte olivovým olejov a prihoďte za hrsť orechov, premiešajte a zjedzte.
■ Ak vás čaká dlhý deň v práci, alebo jednoducho máte stále pocit hladu, popíjajte spomínaný čaj lapacho, urobte si nápoj zo zeleného jačmeňa či dopĺňajte chýbajúce látky pomocou chlorelly a spiruliny. Miesto čipsov a kávy vyskúšajte mladé klíčky.

Zeleninová polievka – môžete si ju uvariť hneď prvý deň ráno a máte pokoj. Konzumuje sa totiž každý večer počas všetkých troch dní detoxu. Zeleninu umyte, nakrájajte na obľúbené tvary a veľkosti a varte maximálne 30 minút. Jedzte, koľko si brucho pýta, ale, samozrejme, s mierou.

Zeleninová polievka
Potrebujeme: 1 mrkvu, 2 cukety, 1 cibuľu, 1 brokolicu, 1 hlávku zeleru (alebo stopkový zeler), 1 pórik, 2 strúčiky cesnaku, morskú soľ, čierne korenie, petržlenovú vňať.

Pred spaním si doprajte šálku kamilkového čaju na dobrý spánok.