Kyslé prostredie v žalúdku zabíja choroboplodné zárodky a bráni rozkladu vitamínov B1, B2 a C.

• dospelému človeku sa do žalúdka zmestia 1 až 2 litre obsahu? • potrava zostáva v žalúdku 4 až 4 a 1/2 hodiny? • potravu musíte v ústach dôkladne rozžuvať, aby sa ľahšie premiešala so žalúdočnou šťavou, čo zlepšuje trávenie? • ľudia so zlým chrupom zaťažujú svoj žalúdok, takže sa po istom čase môže porušiť jeho činnosť? • u dojčiat sa v žalúdočnej šťave nachádza aj enzým chymozín, ktorý zráža mlieko na tvaroh, ináč by u dojčiat pretekalo mlieko bezo zmeny hneď do dvanástnika? • žalúdok sa do činnosti dostáva od 7. do 9. hodiny a v tomto čase si máte dopriať jedlo a hlavne vitamíny? • žalúdočné žľazy produkujú denne približne 3 litre žalúdočnej šťavy? • tvar žalúdka sa mení v súvislosti s jeho naplnením a polohou tela? • celá výstielka žalúdka sa obnoví za 3 dni? • žalúdok je obalený 3 vrstvami svalov, ktoré sa stiahnu a uvoľnia asi 3-krát za minútu? • trvá iba pár sekúnd, kým padne hlt jedla po prehltnutí do žalúdka?

Z čoho sa skladá žalúdok:

Horná časť žalúdka – je to miesto, do ktorého ústi pažerák.

Tu sa zhromažďuje prijatá potrava, ktorá sa premiešava so žalúdočnou šťavou a enzýmami a vytvára sa takzvaná trávenina čiže chýmus. Zo žalúdka sa vyprázdňuje po častiach do dvanástnika.

Obsahuje tri vrstvy svalov, ktoré vzájomným pôsobením potravu prevracajú, tlačia, drvia a premiešavajú ju so žalúdočnými šťavami. Svaly zároveň posúvajú túto zmes ďalej do tenkého čreva. Najvnútornejšia vrstva žalúdka je sliznica, je v nej niekoľko miliónov žliazok, ktoré vylučujú žalúdočnú šťavu.

Je kyslá bezfarebná alebo slabo žltkastá tekutina, ktorá má typický zápach. Obsahuje kyselinu chlorovodíkovú (soľnú), mucín (hlienovitá látka, obaľuje vnútornú stenu žalúdka a chráni ho pred kyselinou chlorovodíkovou) a enzýmy – pepsín, chymozín a lipázu. Všetky tieto látky pomáhajú pri trávení. Pre trávenie je najdôležitejší pepsín, ktorý štiepi bielkoviny na jednoduchšie látky – na peptóny a na albumózy. Nenahraditeľná pri trávení je aj kyselina chlorovodíková, ak v žalúdočnej šťave chýba, môže to zapríčiniť poruchy trávenia.

Vrátnik (kruhovitý sval) – koncová časť žalúdka, oddeľuje žalúdok od dvanástnika.

Prvá časť tenkého čreva, ktorá nadväzuje na žalúdok. Cez ňu prechádza trávenina ďalej do tenkého čreva.

Viac zaujímavých článkov nájdete v prílohe Nový Čas Zdravie, každý piatok v denníku Nový Čas!

Viete, ako funguje žalúdok

Zvedavé baby: Čo radí sexuologička, pokiaľ to s vašim partnerom v posteli neklape!

Odborníčka: Prečo je preventívna prehliadka u očného lekára taká dôležitá? Toto nepodceňujte!

Najstrašidelnejšie VIDEÁ S MŔTVYMI: Takto sa ozvali vyhľadávačom DUCHOV...

Výber pre vás