Zázračné účinky zásaditých potravín: Hrozia vám zdravotné problémy? Otestujte sa!

Ak neviete, ako na tom ste s kyslosťou vášho organizmu, kúpte si v lekárni lakmusové papieriky na meranie pH moču alebo slín. V teste sa odzrkadlí, čo ste v poslednom čase jedli a či ste dostatočne pili. Stredný prúd moču zachyťte do skleného pohára a na tri sekundy doň ponorte lakmusový papierik. Zdravý moč má pH od 6,5 do 7,25 a to isté číslo platí aj pre pH slín. Odmeriate ho tak, že si lakmusový papierik priložíte na jazyk (predtým dvakrát prehltnite sliny, aby sa ústa vyčistili).

Môžete jesť v podstate všetko, ale musíte to vždy skombinovať tak, aby ste sa neprekyslili. Vďaka tomu si môžete dožičiť aj rôzne maškrty, ktoré však vyrovnáte niečím alkalizujúcim. Vždy sa snažte kupovať čerstvé domáce výrobky a vyhýbať sa polotovarom.

Zásadité sú tie potraviny, ktoré sú zásadité samy osebe a tiež tie, ktoré sa stanú zásaditými, keď prídu do styku s tráviacimi enzýmami. Takže to môžu byť aj na prvý pohľad kyslé dobroty, napríklad citróny alebo limetky.

Neutrálnych potravín je najviac. Všeobecne sa dá povedať, že sú bohaté na minerálne látky (draslík, horčík, vápnik, sodík, zinok, železo a meď) a zanechávajú v tele neutrálnu stopu.

Kyslé potraviny tvoria bežnú súčasť jedálneho lístka, sú to napríklad tuky a oleje, produkty z kravského mlieka, alkohol, cukor, čaj, káva, kolové nápoje, ale aj mäso, vajcia a ryby.

Artičoky, avokádo, brokolica, citrón, fenikel, grapefruit, hroznové víno, špargľa, kajenské korenie, kapusta, morské riasy, kivi, karfiol, limetka, melón, pór, potočnica (žerucha), surové rajčiny, hrozienka, špenát, zeleninové šťavy, bambusové výhonky, banány, zemiaky, broskyne, cvikla, datle, žltý melón, tekvica, zelená fazuľka, figy, čerstvý hrášok, hrušky, jablkový ocot, kaleráb, kukurica, mango, marhule, mrkva, nektárinky, paštrnák, zeler, reďkovka, šalát, kel, amarant, ananás, bobuľové ovocie, cibuľa, huby.