Všimli ste si, že o jedálnom lístku bez mlieka sa v poslednom čase hovorí menej ako o živote bez lepku? A viete prečo? Stoja za tým obyčajné kilá. Kým do čoraz modernejšej bezlepkovej diéty sa vrhajú úplne dobrovoľne aj tie, ktorým lepok nespôsobuje žiadne problémy, chcú iba „zhodiť“, vylúčiť mlieko (ak naozaj netreba) nie je až také atraktívne. Veď sa z neho nepriberá toľko, čo z bielej múky. No a často rozhoduje obava, ako doma dopadne bezmliečne varenie či pečenie. „To zvládnete na jednotku. Len si treba uvedomiť a prijať fakt, že náhradné mlieka chuť ani konzistenciu toho ‚pravého‘ nenapodobnia na sto percent. Preto sa jednoducho naučte mať rady iné chute,“ radí odborníčka na zdravú výživu Renáta Beláková.

Renáta Beláková výživová poradkyňa, www.akosiuvaritzdravie.sk
Renáta Beláková výživová poradkyňa, www.akosiuvaritzdravie.sk
Zdroj: Alex Rymšinová